Quem não gosta de um delicioso acompanhamento de pão de alho com patê na hora do churrasco? Pois se você gosta, então vai simplesmente amar essa receita de hoje, vamos ensinar a fazer o patê de alho para churrasco perfeito, de deixar com água na boca. Então, veja hoje 30/01/2022, aqui no Blog Receitas Fáceis do Folha Go, a receita e como fazer. O acompanhamento tem rendimento para servir até 8 convidados, e o tempo de preparo é de apenas 10 minutos. Veja a seguir!
Aprenda a fazer o patê de alho para churrasco: acompanhamento
De fato, o patê de alho para churrasco combina super bem com variados pães ou torradinhas, servindo como um gostoso aperitivo de churrasco. E essa receita é ideal para servir bastante gente.
Pois bem, a receita que leva alho, oferece ainda muitas propriedades positivas para a saúde. Afinal, o alho contribui para a nossa imunidade, por isso, seu consumo faz bem de maneira geral.
E claro, o sabor dessa receita faz toda diferença. Sempre um tempero excelente para acompanhar o churrasco e as variadas carnes. Então, vamos à receita? Confira!
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Ingredientes
- Dois dentes de alho;
- 200 mL de leite integral gelado;
- 20 mL de azeite de oliva (aproximadamente);
- 20 mL de suco de limão;
- Salsinha picada;
- Cheiro verde picado (opcional);
- Sal a gosto.
Modo de preparo do patê de alho para churrasco
Comece cortando o alho, para retirar o miolo. O miolo do alho é o que geralmente não faz muito bem ao estômago. É uma parte mais verdinha, inclusive. Então, é uma parte que deve ser, sempre que possível retirada do alho.
Coloque em um copo de liquidificador os dois dentes de alho cortados e o leite integral gelado. Bata bem, em velocidade máxima. A seguir, vá colocando o azeite de oliva, em um fio, de modo contínuo, com o liquidificador ligado.
Assim, você vai perceber que o patê aos poucos vai engrossando. Mas continue batendo devagar. Quando chegar na textura de patê, com uma estrutura boa, mais encorpado, como se fosse uma maionese é hora de parar de colocar o azeite.
Por isso que na receita colocamos que a quantidade de azeite é aproximada, pois pode variar um pouco para mais ou para menos. Se você não tiver azeite, pode usar óleo da mesma forma, colocando em um fio de maneira contínua, pois o efeito será o mesmo.
Assim, coloque a salsinha picada e o cheiro verde picado, que é opcional. Tempere com um pouco de sal, a gosto. Retire do liquidificador e coloque em um recipiente, tampado, na geladeira, até o momento de servir.
Pronto! Seu patê de alho para churrasco está pronto para ser servido com pães ou torradinhas! Experimente essa delícia de acompanhamento!
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