chef de cozinha

A chef Paola Carosella publicou essa semana em suas redes sociais a alegria de ter conquistado a marca de 1 milhão de inscritos no canal no YouTube “Nossa Cozinha”. Em parceria com o esposo, Jason Lowe, ela compartilha receitas e…
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O Ça-Va foi um dos diversos estabelecimentos participantes da 3ª temporada do programa Pesadelo na Cozinha, o qual o chef Erick Jacquin é apresentador. Após as gravações, em janeiro de 2020, o antigo proprietário, Sr. Antônio, acabou…
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A pandemia trouxe a crise sanitária, a crise financeira, mas trouxe o desenvolvimento da criatividade em termos de soluções práticas para salvar a economia. Não foi à toa que a Dark Kitchen ganhou ainda mais espaço no ramo de food service.…
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A escola de gastronomia Chef Gourmet abriu franquia em Maringá, no Estado do Paraná recentemente. E como comemoração, fez uma live ontem, sábado, 27 de março, reunindo alguns profissionais que apresentaram a escola e a si mesmos como…
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Morena Leite, chef de cozinha bastante aclamada no cenário gastronômico nacional, aproveitou a pandemia para se aproximar ainda mais do seu público. Ela participou de uma live com a Camila Verdeja, responsável pelo projeto Gourmet Jr, que…
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É possível transformar um sanduiche tão simples em algo super bem elaborado? Sim, e o chef de cozinha Lionel Ortega quem o diga. Suas mãos deram vida a um saboroso Croque Monsieur, que o Receitas Fáceis, do Folha Go, mostrará neste domingo,…
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Quando tomamos consciência de que produtos industrializados e processados podem não fazer tão bem para a saúde, o paladar acaba se alterando. Quem antes ficava com o pé atrás com o chips de inhame, por exemplo, agora virou fã. Ainda mais se…
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Muitas pessoas conhecem o picadinho de carne por outros nomes, pois cada região batiza de acordo com sua cultura particular. Entretanto, o chef de cozinha Carlos Ribeiro resgatou uma forma deliciosa de preparar o prato, deixando-o ainda…
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Um dos mais tradicionais tira-gostos da capital mineira, o fígado com jiló, tem inúmeras formas de ser preparado. Mas hoje, quinta-feira, 18 de março, o Receitas Fáceis, do Folha Go, apresenta para você uma versão maravilhosa, com o toque…
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Gema mais dura ou gema mais mole? Pode parecer fácil, mas fazer um ovo frito perfeito não é para qualquer um. Por isso o Receitas Fáceis, do Folha Go, resolveu mostrar hoje, terça-feira, 16 de março, os truques que o chef de cozinha…
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