Molho de tomate caseiro vapt vupt: o chef de cozinha me passou a receita completa!
Recife – PE, hoje, 23 de maio de 2022, por Jorsiley Porfirio. Molho de tomate caseiro, já pensou em fazer o seu? Eu sei que usar o molho de macarrão comprado na loja é muito conveniente. Aliás, você pode literalmente preparar o jantar em minutos, considerando que pode aquecer o molho no micro-ondas e despejá-lo direto sobre o macarrão.
Contudo, essa não é a opção mais saudável. Além disso, não tem gosto de um molho caseiro realmente saboroso, não importa o quanto você tente enfeitar. Você não precisa ser nenhum chef de cozinha para saber quando alguém usou um pote de molho de macarrão comprado em loja.
A receita de hoje é muito prática, além de ser saudável. Você vai precisar de alguns tomates e terá molho pronto por um bom tempo. Ainda mais, você pode adicionar temperos que agradem seu paladar. Continue lendo para aprende como fazer.
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Receita de molho de tomate caseiro
Ingredientes necessários
Tomates picados — 15 unidades
Água — 1 xícara
óleo — 3 colheres de sopa
Cebola média picada — 1 unidade
Dentes de alho triturado — 2 unidades
Lemon pepper a gosto
Pimenta do reino — 1 colher de café
Sal — 1 colher de café
Açúcar — 1/2 colher de café
Folha de louro — 3 unidades
Manjericão — 3 colheres de chá
Cebolinha a gosto
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Modo de preparo do molho de tomate
Primeiramente, coloque os tomates para triturar no liquidificador e reserve.
Em seguida, coloque o óleo na panela com a cebola e alho para dourar. Após isso adicione o lemon pepper, a pimenta do reino e o sal, refogue e logo em seguida coloque o molho de tomate triturado.
Agora, adicione as folhas de louro e o manjericão. Deixe cozinhar por 20 minutos em fogo médio, ou até o molho ficar encorpado.
Por fim, quando o molho já estiver grosso coloque a cebolinha a gosto e desligue o fogo. Você pode reservar para utilizar em todas as receitas.
Prontinho, me conta o que você achou dessa receita, e se há alguma dica para deixa ela ainda melhor, vou gostar muito de saber.
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