São José – SC, 25 de maio de 2022, por Catherine Eleanor. Olha que isso aqui vai ficar muito bom com a receita do bolo de milho do especial de festa junina, a receita que vou ensinar é com milho de lata para facilitar para quem não consegue arranjar as espigas. Todavia, se você tem milho fresco é muito mais saudável. Bora lá?!
Para começar, separe todos os ingredientes a seguir e siga corretamente as medidas. No final deixo algumas dicas do que poderia ser acrescentado ou substituído. Se tiver receitas que são só suas, me manda para divulgar. Vamos amar. Toda festa junina precisa de bolo de milho, veja a minha:
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Ingredientes da receita de bolo de milho
Milho – 2 latas;
Leite – 2 latas (use a do milho para medir);
Ovos – 4 unidades;
Farinha de trigo – 1 xícara de chá;
Açúcar – 1 xícara de chá;
Óleo – 1/2 xícara de chá;
Fermente de bolo – 1 colher rasa de sopa;
Sal – 1 pitada.
Modo de preparo do bolo
Primeiro, bater no liquidificador: milho, juntamente com leite, ovos e também o óleo. Depois, sem coar coloque numa vasilha a mistura que bateu, misture com açúcar, sal e adicione a farinha de trigo.
Em seguida, ligue o forno em 200 graus. Unte e enfarinhe uma forma. Agora, acrescente o fermento a massa do bolo de milho, depois vire na forma. Por último, leve ao forno e abaixe a temperatura para 180 graus e asse por aproximadamente 35 minutos.
De antemão, para verificar se o bolo está pronto, espete com um palito bem no centro do bolo, se sair sequinho está assado. Desligue o forno, espere o bolo esfriar fora do forno e só então tire da forma. É primordial, que o bolo não fique seco, por isso, cuide para que não passe muito tempo no forno.
Receita de bolo de milho, tempero caipira com o sabor de festa junina! – Foto: Canva
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Dicas extras de como servir e fazer um sabor diferente
Poderá trocar a farinha de trigo por farinha sem glúten, do mesmo modo que usou na receita acima, substitua por farinha de milho ou arroz.
O sabor poderá ser diferente, seja colocando canela ou especiarias no preparo, ou ainda coco ralado;
Faça calda de laranja, ou goiaba. Além disso, uma caldinha de chocolate é perfeita também.
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