Jarinu – SP, 28 de maio de 2022, por Keila Rosa – Pepino em conserva é a solução! Para você que é fã de pepino, sabe que este vegetal estraga muito rápido. De antemão, para quem ainda não o experimentou dessa forma, posso afirmar que tem sido muito prática para mim.
Então, se você, assim como eu, curte saborear pepino, fique conosco até o final e aprenda a fazer uma conserva super fácil. Dessa forma, facilitará seu dia a dia e terá essa delícia por um tempo maior como acompanhamento em suas refeições.
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Pepino em conserva: aprenda a fazer e aproveite melhor esse vegetal!/ Fonte: Canva
Ingredientes para fazer pepino em conserva
Pepinos grandes cortados em pedaços ou em rodelas (3)
Alho picado (a gosto)
Cebola cortada em fatias (1 grande ou a gosto)
Tempero de sua preferência (industrializado ou caseiro – a gosto ou sal, igualmente a gosto)
Vinagre (3 colheres de sopa)
Orégano (a gosto)
Água (aproximadamente 100 ml)
Molho shoyu (a gosto)
Óleo (um fio ou um pouco mais que isso)
Pote de vidro esterilizado (500 ml ou fracione a conserva, se seu pote for menor)
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Modo super rápido de preparo: veja como tirar o amargo
Primeiramente, lave os pepinos, corte as pontas e esfregue a ponta cortada na ponta que ficou, para que saia todo o amargo deste vegetal. Desse modo, corte cada pepino em pedaços, que podem ser em rodelas ou em cubos. Após, coloque uma parte do pepino cortado no pote de vidro e adicione a cebola fatiada e depois, o restante do vegetal.
Em seguida, adicione o alho cortadinho a gosto, juntamente com o tempero pronto ou sal a gosto, o orégano, o molho shoyu, o vinagre e um pouquinho de óleo. Por último, acrescente aproximadamente 100 ml de água, feche o pote com a tampa e agite bem.
Como conservar o pepino em conserva?
Finalmente, leve a conserva à geladeira e pode ser consumida em até 30 dias. Ademais, para que seu sabor fique bem mais concentrado, aguarde 5 dias para consumí-lo. Definitivamente, essa é uma maneira bem mais prática tanto para conservar quanto para consumir o pepino.
Em conclusão, o pepino em conserva é uma forma inteligente para fazer esse vegetal durar mais e com isso, aproveitarmos mais seu sabor em variados pratos. Por fim, deixe nos comentários se você gosta de pepino e qual a sua forma predileta de consumo. Afinal, sua participação é muito importante para nós.
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