Se você também exagerou um pouquinho nas festas de final de ano, temos uma dica que vai te ajudar. Hoje, 6 de janeiro, trouxemos uma receita fácil de bolo gelado fit de limão. Você vai poder comer ele no café da manhã sem culpa alguma. Tem coisa melhor?
São todos ingredientes que você conhece e tem na casa, portanto, vai ser tranquilo na hora de fazer. Se você também quer começar 2022 perdendo alguns quilinhos, confira essa receita que o blog Decor & Dicas trouxe para você hoje.
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Ingredientes bolo fit de limão
Para a massa, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de chá de margarina light
1 e ½ xícara de açúcar demerara
1 xícara de chá de leite semidesnatado
Cobertura:
raspas de limão
suco de 2 limões
½ xícara de açúcar demerara
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Modo de preparo da calda do bolo
Primeiro, você vai adicionar o suco de limão e duas colheres de açúcar demerara em uma panela grande. Deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos, até começar a virar uma calda. Depois, desligue e espere esfriar. Por fim, separe uma fôrma com 25 cm de silicone ou de outro material untado. Então, polvilhe o fundo com açúcar e cubra com a calda de limão.
Massa
Bata os ovos, o açúcar demerara e a margarina em uma batedeira, até ficar um creme homogêneo. Depois, acrescente o leite e a farinha aos poucos, até obter uma massa. Por último, coloque o fermento e incorpore mexendo com um colher. Então, despeje essa massa em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido em temperatura média. Ela vai ficar lá por 40 minutos mais ou menos ou até dourar.
Para conferir, pode fazer o teste do palito na massa. Se o palito sair seco é porque o bolo de limão está no ponto. Do contrário, ainda precisar ficar mais tempo no forno. Por fim, desenforme, espere esfriar e leve à geladeira. Depois de bem gelado, pode finalizar com raspas de limão e então está pronto para servir.
Por fim, olha que incrível essa outra opção de bolo fit do canal Cakepedia. É um bolo de banana e aveia. E ele ainda é uma receita sem farinha, leite e nem açúcar. Ficou surpresa? Então, confira agora o vídeo abaixo com menos de 7 minutinhos.
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