Cajuzinho que não vai ao fogo e pronto em 25 minutos? Só com essa receita aqui; confira

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Onde surgiu o cajuzinho

Cajuzinho é um doce brasileiro feito de amendoim, comum em festas de aniversário, mas que pode ser experimentado a qualquer dia . O docinho, depois de pronto, é normalmente moldado na forma de um caju, imitando a fruta, e tendo uma castanha no topo, o que justifica seu nome.

Originalmente, o cajuzinho era feito com polpa de caju nas regiões Norte e Nordeste. Com a emigração nordestina, o doce chegou ao Sul e Sudeste, com a composição modificada, a polpa do caju foi trocada por amendoim. O que se manteve foi o formato do doce.

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Ingredientes

Então, para preparar essa receita, você vai precisar de:

• 150 g de amendoim (sem sal e sem pele) torrado e moído;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1/2 lata de leite condensado;
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
• 1 colher (sopa) de manteiga para untar as mãos;
• 1 xícara (chá) de açúcar cristal ou demerara para passar os doces;
• 50g de grãos de amendoim para enfeitar.

Modo de preparo

Para começarmos, leve apenas o amendoim para o liquidificador e bata bem, até que se torne uma espécie de farinha. Logo depois, em uma tigela misture todos os ingredientes e mexa bem, (não colocar a manteiga o açúcar). A manteiga e açúcar são ingredientes usados depois, quando a massa ficar bem homogênea, e atingir o ponto de poder enrolar na mão.

Então, após mexer bem, e formar uma massa, pode-se untar bem as mãos com manteiga e ir modelando os docinhos para ficarem no formato de pequenos cajus. Por fim, passe os docinhos no açúcar, aconselhamos que seja no tipo cristal ou no açúcar demerara e coloque um grão em cima para se assemelhar à castanha do caju.

Agora, é só colocar seu doce em forminhas bem bonitas e servir para todos. Enfim, sua receita de doce cajuzinho bem fácil de fazer está finalizada. Como o doce é simples de fazer, pode ser uma receita para se chamar a criançada para fazer junto.

Portanto  aproveite e servir também para seus convidados. Sem dúvida esse doce vai fazer muito sucesso, pois seu sabor é incrível e ele é muito prático de fazer, e sequer vai ao fogo. Aproveite da forma que preferir esse doce e bom apetite.

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