A receita de hoje (28/11) sem dúvida vai te impressionar, ela é simples e extremamente deliciosa. O blog Folha Go vai te ensinar a fazer pudim de padaria assado, receita essa que vai agradar o paladar de todos que provarem. Afinal, além de ser uma ótima sobremesa, seu sabor é inigualável.
Então, a receita do pudim de padaria assado é simples. A rapidez do preparo é um grande diferencial, em torno de 40 minutinhos você prepara essa receita. Ela também vai render bastante, cerca de 6 porções, ou seja, dá para aproveitas bastante essa delícia. Todos os ingredientes utilizados na receita são de fácil acesso.
Onde surgiu o pudim?
Agora vamos conhecer um pouco mais sobre a história desta sobremesa maravilhosa. Essa sobremesa surgiu no século XVI, dentro dos conventos portugueses. Ela foi ensinada para nós brasileiros, já que eles eram nossos colonizadores.
Nessa época o pudim era feito de leite ainda, não de leite condensado. Rapidamente esse doce foi ganhando o coração dos brasileiros. Pois bem, o pudim em Portugal quer dizer preparação de consistência cremosa e doce.
Assim, o pudim recebeu o nome de pudim marfim, por conta da sua cor. Ele era preparado com ovos, farinha, açúcar, leite e favas de baunilha. No entanto, foi sofrendo diversas alterações e se tornou essa sobremesa maravilhosa que temos hoje.
Muito incrível esse doce não é mesmo? Afinal, são diversas as opções para essa sobremesa.
Ingredientes para o pudim de padaria
Então, para preparar essa receita, você vai precisar de:
- 1/2 litro de leite fervente;
- 8 colheres (sopa) de açúcar;
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 3 ovos;
- 1 xícara (chá) de açúcar.
Modo de preparo do pudim de padaria assado
Para fazer seu pudim, inicie colocando os ovos e as 8 colheres de açúcar no liquidificador. Bata os ingredientes, adicione a farinha e bata novamente. Então, junte o leite fervente e volte a bater a mistura.
Logo em seguida, prepare a calda do pudim. Faça isso derretendo o açúcar em uma panela em fogo baixo, mexendo bem até obter o ponto de calda. Use a calda para forrar uma forma de pudim.
Por fim, deposite a mistura do pudim na forma previamente caramelizada e leve ao forno médio a 180 graus em banho-maria até cozinhar completamente. Cerca de 30 minutinhos.
Enfim, sua receita de pudim de padaria assado está finalizada, agora é só desenformar seu pudim e servir para todos seus convidados.
Sem dúvida que todos vão amar essa sobremesa e pedir mais. É a opção perfeita de sobremesa para se fazer também no natal com a família, aproveite da forma como melhor preferir e tenha um bom apetite!
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