Sobremesa sempre da uma graça especial para as refeições, não é? Então se você quer arrasar naquela festa da família, entre amigos ou até agradar o maridão venha conosco! Nesta sábado, dia 8 de janeiro, nós vamos te ensinar a fazer um delicioso pavê de abacaxi com coco, uma sobremesa nem tão comum porém muito amada.
Além disso essa sobremesa agrada aqueles que não gostam muito de doce, por ser um pouco mais cítrica. Então venha conosco do Decor e Dicas aprender o passo a passo do delicioso pavê de abacaxi com coco.
Creme branco do pavê de abacaxi com coco:
- Pegue uma panela;
- Coloque uma caixa de leite condensado;
- Duas colheres de sopa de amido de milho;
- Mexa para dissolver (com o fogo desligado);
- Em seguida acrescente 400 ml de leite;
- 200 ml de leite de coco;
- Duas gemas (peneire antes de colocar na panela);
- Uma caixa de creme de leite;
- Mexa um pouco e ligue o fogo entre médio e baixo;
- Permaneça mexendo para que não queime;
- Quando começar ferver você cozinha por mais 3 minutinhos;
- Acrescente uma colher de essência de chá de baunilha;
- Mexa novamente e já pode passar para uma tigela, cobrindo com plástico em contato;
- Para que ele esfrie mais rápido leve para geladeira, e espere esfriar completamente.
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Passo a passo do doce de abacaxi:
- Coloque na panela um abacaxi picado em pequenos cubinhos (lembrando de tirar a parte do miolo e os redondos de fora);
- 3/4 de açúcar refinado ou cristal;
- 3/4 de xícara de chá de água;
- Ligue o fogo de médio a baixo;
- Mexa devagar e deixe cozinhar até toda a água da panela secar;
- Assim que der o ponto passe para uma tigela e reserve até esfriar.
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Montagem do pavê de abacaxi com coco:
- Pegue uma travessa;
- Coloque uma camada fina do creme branco;
- Escolha uma bolacha sem recheio e molhe bem rapidinho no leite colocando em cima de toda a camada de molho branco;
- Coloque mais uma camada do creme branco;
- Em seguida coloque uma camada rasa do abacaxi;
- E coco ralado por cima;
- Repita o processo mais uma vez: creme, bolacha, creme, coco ralado e abacaxi;
- Depois é só cobrir e levar até a geladeira deixando umas 6 horas;
- E seu pavê de abacaxi com coco estará pronto para servir!
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Por fim, esperamos muito ter ajudado você com a receita do nosso pavê de abacaxi com coco. Para mais dicas, receitas e passo a passo, fique conosco para os próximos posts.
