Fim de tarde chegando e a grande pergunta, o que fazer? O que mais se espera em um dia comum é um café a moda antiga. Aliás, essa receita traz um ar de café colonial com um cheiro familiar e aconchegante. Enfim, aprenda, hoje, sábado, 8 de janeiro de 2022, como fazer uma receita de espirais de chuva.
Sobretudo, estando acompanhado por uma xícara de café tradicional você estará a um passo de transformar um simples café em uma tarde inesquecível. O Decor e Dicas tem isto como missão, fazer dos seus momentos domésticos uma experiencial transcendental.
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Ingredientes
- Três ovos;
- Duas colheres de sopa de vinagre branco (30 ml);
- Duas colheres de sopa de óleo (30 ml);
- Uma xícara de chá de açúcar (180 g);
- Três xícaras e meia de chá de farinha de trigo (490 g);
- Uma colher de sopa de fermento químico em pó (12 g);
- Uma xícara de chá de açúcar para empanar (180 g);
- Uma colher de chá de canela para empanar (opcional).
Modo de preparo (receita de espirais de chuva)
Primeiramente, misture em uma vasilha grande os ingredientes líquidos o óleo, os três ovos e o vinagre que precisa ser branco não importando se é de álcool, maça ou arroz. Logo após, acrescente uma xícara de açúcar e gradualmente adicione o trigo enquanto mexe a mistura com uma espátula.
Nesse sentido, acrescente o fermento em pó químico (12 g) com a massa mais consistente, você vai sentir o peso na espátula, comece a mexer com as mãos. Em seguida, polvilhe farinha de trigo sobre a mesa e disponha a massa, logo depois, separe a massa em 30 unidades.
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Modelando os espirais de chuva
Por fim, com as unidades já separadas vamos à fase de modelagem. Ou seja, vamos dar forma aos bolinhos, comece fazendo tiras compridas e depois una as duas pontas. Sendo assim, os bolinhos terão um formato de rosca, mas ainda não finalizamos, segurando em cada ponta da rosca torça criando um movimento de espiral.
Desse já, aqueça o óleo até o ponto correto, você poderá saber o ponto correto da temperatura do óleo fazendo o teste da colher. Ou seja, se você estive com uma colher de pau coloque-a no óleo se sair bolhas da ponta a temperatura está boa.
Finalize
Misture em um recipiente uma xícara de chá de açúcar e uma colher de chá de canela (opcional). Enfim, passe os bolinhos ainda mornos no açúcar com canela e finalize. Por fim para ver essa receita com mais detalhes veja o canal Dika da Naka logo abaixo.
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