Bolachinha de amendoim: Que tal aprender hoje (18/10) uma receita simples e deliciosa, uma escolha perfeita para apreciar com uma xícara de café fresquinho. Assim a Folha Go vai lhe ensinar a fazer uma bolachinha de amendoim, que sem dúvida vai conquistar sua mesa.
Então, vamos lá colocar a mão na massa e preparar essa receita fácil e prática? Pois bem, essa receita de bolachinha de amendoim é de fácil execução e rápida de fazer, em torno de 30 minutinhos você já prepara.
Ela também irá render bastante, cerca de 20 porções, ou seja, poderá aproveitar e ainda dividir com quem preferir. Todos os ingredientes utilizados na receita são também de fácil acesso.
Ingredientes da bolachinha de amendoim
Para preparar essa receita de bolachinha de amendoim, você vai precisar de:
- 500 gramas de amendoim cru;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de fermento químico;
- 2 ovos.
Modo de preparo
Então, para preparar, coloque no liquidificador o amendoim com casca e bata rapidamente até moê-lo bem. No entanto, sem a necessidade de deixar como resultado de uma farinha fina.
Logo depois, coloque o amendoim em uma tigela e acrescente os ovos, um a um. Agora, misture bem com uma colher de pau após cada adição de ovos, depois junte o fermento já previamente peneirado, também o açúcar, e mexa até ficar como uma massa bem homogênea.
Então, com suas mãos untadas com margarina, modele os biscoitos e os coloque em uma assadeira untada e enfarinhada. Por fim, leve ao forno médio a 180 graus preaquecido, e deixe até dourar.
Enfim, suas bolachinhas de amendoim estão prontas, você poderá desenformá-las e guardá-las. Em cima que tal dá uma pitadinha de canela em pó, a receita fica com um sabor especial.
Portanto, como essa receita rende bastante, dá para se deliciar e ainda dividir com toda família, servindo com delicioso cafezinho quente. Aproveite como preferir saborear e bom apetite!
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