Quer aprender a fazer arroz doce sem leite condensado? Então, hoje (20/04), confira essa receita aqui no Folha Go. Aliás, essa delícia de sobremesa rende aproximadamente 10 porções. Além disso, o seu tempo de preparo é de cerca de 1 hora e 30 minutos. Inclusive, é muito fácil de fazer.
Arroz doce sem leite condensado
A priori, existem dois ingredientes dessa receita de arroz doce sem leite condensado que você pode substituir por outros, se assim o desejar. De fato, você pode optar por usar arroz integral no lugar de arroz branco, por exemplo. Além disso, pode trocar o açúcar pela frutose também.
Ingredientes da receita
- 500 gr de arroz branco cozido
- 200 ml de leite de coco
- 200 ml de água
- 240 gr de açúcar
- cravo-da-Índia a gosto
- canela-da-china em pó a gosto
- uva passa a gosto
- 1/2 caixa de creme de soja
Como fazer o arroz doce sem leite condensado
- Prepare o arroz sem temperos, apenas com água , na seguinte proporção: para cada medida de arroz, junte 3 medidas de água e coloque para ferver em fogo médio com a panela bem tampada;
- A propósito, dispensa-se a necessidade de refogar o arroz. Com efeito, basta colocá-lo na panela, acrescentar a água e esperar cozinhar;
- Posteriormente, assim que a água do arroz começar a ferver, ponha em fogo baixo e aguarde cozinhar até que toda água seque e o arroz fique bem macio;
- Depois, após passar esse prazo, averigue se o arroz se encontra macio;
- Então, desligue o arroz e deixe-o descansar por no mínimo 10 minutos, com a panela bem tampada antes de usá-lo no preparo do doce;
- Em seguida, assim que o arroz estiver pronto, adicione o leite de coco, o açúcar, a água, a canela e o cravo;
- Assim, deixe apurar até que ele atinja uma consistência bem mais cremosa;
- Se porventura desejar deixá-lo mais cremoso, adicione o creme de soja ao fim.
Uma delícia de sobremesa
Primeiramente, o arroz doce sem leite condensado dispensa acompanhamentos. Sem sombra de dúvidas, você pode servi-lo como uma sobremesa após uma das refeições principais ou então simplesmente consumi-lo quando estiver com vontade de comer um doce saboroso e cremoso. Se quiser, pode incrementá-lo com algumas frutinhas por cima. Fica uma delícia!
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