Hoje, 17/11, a Folha Go que gosta de trazer uma variedade de receitas traz detalhes do escondidinho de frango com purê. Desta vez ensinaremos a melhor forma de preparar um delicioso escondidinho de frango com purê, uma receita típica que faz muito sucesso na culinária brasileira.
Uma verdadeira maravilha de prato que pode ser feita em até uma hora. Esse escondidinho pode ser feito de frango, charque, camarão, carne moída ou bacalhau, entre outros, inclusive com diferentes tipos de purê de raízes, como mandioca, batata doce, etc.
O escondidinho de frango pode ser servido sozinho ou acompanhado de salada fresca ou legumes cozidos no vapor. Este prato é uma variação simpática e muito popular do “Escondidinho de Carne Seca”. Então, saiba como preparar.
Confira também: Que Delícia! Feijoada Light Para Todo Mundo Comer Sem Culpa
Saiba como fazer Escondidinho de frango com purê
Vamos acompanhar o passo a passo para fazer essa deliciosa receita. Ademais, os ingredientes são os seguintes são:
- 1 quilo de batatas;
- Um terço de copo de leite;
- 1 colher de manteiga;
- 1 colher de chá de sal;
- 200 gramas de presunto;
- 300 gramas de muçarela;
- 1 peito de frango desfiado;
- Uma lata de milho;
- 1 lata de ervilha;
- Um sachê de molho de tomate;
- Meia cebola picada;
- Azeitonas sem caroço picadas;
- 2 envelopes de caldo de frango;
- Meio copo de água;
- Cheiro-verde a gosto;
- Queijo parmesão ralado;
Modo de Preparo do Escondidinho de frango com purê
- Primeiramente cozinhe as batatas e amasse bem. Em seguida coloque em uma panela e junte o leite, a manteiga e o sal, faça um purê (ele tem que ficar mais firme) e reserve.
- Depois em uma panela, doure a cebola com azeite e acrescente o frango, o milho, a ervilha, as azeitonas e o molho de tomate e mexa bem. Então, coloque a água e o caldo de frango e deixe ferver até que o molho fique bem sequinho.
- Depois, desligue, acrescente o cheiro-verde e reserve. Posteriormente, unte um refratário com manteiga e forre o fundo com a metade do purê.
- Coloque o molho e, em seguida, o presunto e metade da muçarela. Depois coloque o restante do purê e, por cima, o restante da muçarela.
- Salpique queijo ralado e leve ao forno por 20 minutos.
Aliás, como vimos acima este é um prato brasileiro popular que pode ser feito de várias maneiras diferentes. Desta forma, esta é apenas uma das maneiras de você fazer um delicioso Escondidinho e sentir o sabor delicioso desse prato.
Portanto, essa receita é bem simples e fácil de ser preparada. Até mesmo para aqueles que não são experientes na cozinha conseguem fazer!
Experimente fazer e depois deixe seu comentário sobre essa receita.
Ademais, leia também: Aprenda A Fazer Um Torresmo Sequinho E Crocante Para Não Errar Mais A Receita
Participe da discussão sobre esta matéria. Sua opinião é importante.
Nenhum comentário ainda. Seja o primeiro a comentar!