Bolo de milho com recheio de goiabada; 03 opções deliciosas para o seu café da tarde

Inclusive, existe a forma tradicional de bolo fofinho, tem o bolo cremoso e também o bolo de milho com goiabada e queijo. Confira o passo a passo de cada um.

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Bolo de milho com goiabada tradicional

Para essa receita o ideal é que use o fubá, que nada mais é que o milho seco e triturado. Assim, ele fica fofo e sequinho, com a cremosidade da goiabada.

Ingredientes

• Ovo – 1 unidade;
• Leite integral – 01 copo americano;
• Fubá – 01 copo americano;
• Açúcar – 01 copo americano;
• Farinha de trigo sem fermento – 01 copo americano;
• Óleo – 1/2 copo americano;
• Fermento em pó – 01 colher de sopa;
• goiabada em pedaços
• erva-doce a gosto

Como fazer o bolo de milho com goiabada tradicional

1. Unte a forma com manteiga e farinha e reserve;
2. Depois, em um liquidificador misture o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá;
3. Em seguida, em uma tigela a parte, adicione a farinha;
4. Consequentemente, com a mistura homogênea, coloque o fermento e dissolva levemente;
5. Depois, adicione a goiabada picada e misture delicadamente;
6. E por fim, coloque a massa na forma e leve ao forno a 180ºC (lembre de pré-aquecer o forno), por 40 minutos, ou até colocar um garfo dentro e ele sair limpo.

Dica: passe os pedaços da goiabada na farinha, assim eles não todos para o fundo, e ficam intercalados na massa.

Receita cremosa do bolo de milho com goiabada

Nessa receita, ao contrário da primeira, o ideal é usar o milho verde, pode ser aquele enlatado.

Ingredientes

• 1 lata de milho verde
• 1 lata de açúcar
• 1/2 lata de óleo
• 1 lata de leite
• 1 lata de farinha de milho flocão
• 3 ovos
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
• Goiabada cortada em cubos pequenos

Modo de preparo

1. Bata tudo no liquidificador, menos o fermento e a goiabada;
2. Depois, misture o fermento com cuidado, sem bater muito, só até dissolver;
3. Em seguida coloque em uma forma untada e adicione e a goiabada;
4. Assim, finalize levando ao forno, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado.
5. Se fizer o teste do garfo, ele vai sair umedecido, já que a receita é cremosa.

Romeu e julieta

Esse bolo tem um sabor adicional do queijo, que contrastado com a goiabada fica uma maravilha. Experimente.

Veja o modo de preparo

• 01 xícara (chá) de óleo;
• 3 ovos inteiros
• 01 xícara (chá) de leite;
• 01 xícara (chá) de fubá;
• Também 01 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 01 xícara (chá) de açúcar;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 100 g de goiabada em cubos
• 100 g de queijo minas em cubos

Como fazer

Siga o mesmo modo de preparou das outras versões, ou seja, misture tudo, fora o fermento, goiabada e queijo.

Ademais, misture o fermento por último, dissolvendo com delicadeza. Depois, com a massa já na forma, coloque o queijo e a goiabada picados. Assim, o queijo derrete e a goiabada fica cremosa. Além disso, o tempo de forno é o mesmo dos outros.

Dica extra: quando estiver pronto, salpique açúcar e canela. Aliás, o sabor é muito bom, uma ótima opção para quem gosta da tradicional mistura Romeu e Julieta.

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