Que tal fazer um bolo de frango com um delicioso refogado de tomate com manjericão? Hoje, 21/11, o Folha Go vai te ensinar essa delícia que vai te conquistar e fazer parte de suas receitas do dia a dia.
Essa receita é bem simples, não leva muitos ingredientes e certamente agradará a todos os membros da família. Contudo, embora os ingredientes sejam bem simples, você precisará de uma forma antiaderente de bolo inglês para colocar o bolo para assar.
No entanto, caso não possua essa forma, você poderá utilizar uma assadeira ou outro tipo de forma, mas lembre-se de untar bem com óleo, caso ela não seja antiaderente, para que esse bolo não grudar.
O bolo é feito e servido junto com um refogado. Enquanto um assa, você já faz o refogado e assim, economiza tempo. Confira como fazer essa receita deliciosa!
Aprenda a receita do bolo de frango com tomates e manjericão
Primeiramente, o preparo da receita é simples, tem um rendimento médio de até 10 porções, com um tempo de preparação de 40 minutos, o tempo necessário para o forno.
Vamos aos ingredientes necessários por preparo:
Ingredientes gerais
- 4 fatias de pão branco em fatias;
- ½ xícara de chá de leite;
- 500 g de peito de frango moído;
- Salsinha – a gosto;
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos;
- 3 colheres de sopa rasa de azeite;
- 1 ovo batido;
- 2 colheres de molho inglês;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
Para o refogado
- Tomate cereja (pode utilizar metade de uma caixinha);
- 2 cebolas grande;
- Folhas de manjericão;
- Azeite para refogar;
- Sal e pimenta-do-reino a gosto.
Modo de preparo
Primeiramente, deixe as fatias de pão mergulhadas no leite por 10 minutos.
A seguir, com as mãos, misture o frango, a cebola e os demais ingredientes à mistura do leite com o pão.
Espalhe essa mistura em uma forma antiaderente de bolo inglês e leve ao forno a 200 º C por pelo menos 40 minutos. Teste usando o palito antes de retirar.
Enquanto isso, o bolo de frango com tomate e manjericão assa, é hora de fazer o refogado que irá compor esse prato.
Preparo do refogado
Para isso, refogue os tomatinhos cerejas cortados ao meio com a cebola e o azeite. Quando estiver bem refogado, o tomate já tiver soltado um pouco de água, adicione as folhas de manjericão cortadas.
Ademais, ajuste o sal e coloque pimenta do reino a gosto, se desejar no refogado.
Desinforme o bolo e sirva junto com refogado e manjericão.
Essa é uma receita bem prática e que fica bem gostosa e molhadinha. Você pode, inclusive, colocar o refogado por cima da fatia do bolo que servirá, para que a umidade do refogado penetre no bolo.
Por último, lembre-se de esquentar o bolo no micro-ondas, por exemplo, caso for servir em outro dia, pois assim ele fica mais molinho e gostoso na hora de comer.
Ademais, aproveite essa receita prática e deliciosa!
Então, continue lendo em nosso blog: Frango Xadrez: confira essa delícia de receita que fica pronta em 40 minutos.
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