Crepioca de frango; veja como fazer uma ótima opção para substituir o pão

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Saiba como fazer uma deliciosa crepioca de frango

Primeiramente, os ingredientes são os seguintes:

Para a massa:

• 1 ovo inteiro;
• 2 claras de ovo;
• 3 colheres de sopa de tapioca;
• 2 colheres de sopa de leite;

Para o recheio:

• 2 filés de peito de frango cozidos e desfiados;
• 4 colheres de sopa cheias de requeijão;
• ½ cebola picada;
• ½ cenoura ralada (opcional)
• 3 colheres de sopa de milho verde; (opcional);
• Sal, pimenta e orégano a gosto;

Modo de preparo da crepioca

Primeiramente em um recipiente, misture o ovo inteiro com as claras com a ajuda de um garfo;

Depois adicione o leite e por fim a tapioca a essa mistura. Bata até que fique homogêneo e reserve;

Em seguida para preparar o recheio, aqueça uma panela e refogue a cebola picada com um fio de azeite no fogo médio;

Posteriormente adicione o frango, o milho, a cenoura e, por fim, o requeijão. Cozinhe por 3 minutos. Tempere com o sal, pimenta e orégano a gosto, deixando cozinhar por mais 1 minuto e reserve;

Então depois unte e aqueça uma frigideira antiaderente, derrame metade da mistura da massa e asse no fogo médio;

Assim que a massa soltar da frigideira, vire-a para dourar do outro lado e tire do fogo. Repita o processo com a metade restante da massa;

Por fim, espalhe o recheio em cima das crepiocas, dobre-as ao meio e sirva em um prato.

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Vantagens principais da crepioca

A  grande diferença entre tapioca e crepioca está relacionada à quantidade de carboidratos e nutrientes da receita.

Dessa forma, o segredo para quem quer emagrecer está nas proteínas do ovo, sendo muito consumidas por quem faz exercícios físicos e desempenham um papel importante no organismo. Eles ajudam a construir tecidos, fornecem energia e cumprem funções metabólicas e regulatórias.

Nesse sentido, outra explicação é que ovo é responsável por aumentar a saciedade, disposição e concentração. Como se não bastasse, o ingrediente estimula a produção de colágeno, o que resulta em um corpo mais firme e uma pele mais firme sem flacidez.

Atenção ao consumo!

Por ser uma versão mais completa da tapioca, atenção também deve ser dada à quantidade consumida. Para não exagerar no carboidrato, o ideal é comer apenas uma crepioca por dia, de preferência no café da manhã.

Outro ponto importante a ser observado é que para serem considerados uma fonte rica em proteínas, os alimentos devem ter pelo menos 6 gramas de ovo em cada porção (aproximadamente um ovo inteiro).

Opções de preenchimento

Embora seja de fácil digestão, é possível melhorar ainda mais a qualidade nutricional da Crepioca adicionando alimentos com fibras que são responsáveis ​​por melhorar o funcionamento do estômago e intestinos. Uma boa opção é adicionar sementes e grãos como linhaça, aveia e chia.

Para evitar dúvidas de como preparar a receita, sugerimos o recheio da sua crepioca. Verificação de saída!

• Atum
• Peito de peru, queijo Minas l e tomate
• Carne moída, cebolinha e salsa
• Ovos mexidos e chia
• Rúcula, tomate cereja, manjericão
• Morango e mel
• Banana e canela

Então, o que você está esperando? Crepioca  no seu menu do dia? Além de todas as vantagens já mencionadas, a receita é muito prática e rápida de preparar – mesmo para quem tem menos experiência na cozinha. E no caso do vegano, também existem algumas versões sem ovo!

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