Curitiba, 04 de setembro de 2022, por Bruno Acorsi – O alho é um tempero muito consumido, pois deixa um sabor especial em qualquer prato. Contudo, descascar o alho nem sempre é uma tarefa fácil, e ainda fica um cheiro desagradável nas mãos.
Dessa maneira, o blog News Cotidiano, do Folha Go, separou dicas para tirar a casca do alho com facilidade e sem deixar cheiro nas mãos.
Truques para descascar alho com facilidade
O alho é um dos ingredientes mais usados em pratos salgados para dar aquele sabor característico dele. Apesar de deixar um gosto maravilhoso na comida, o cheiro que fica nas mãos não é tão agradável e pode ser difícil de sair. Então, veja, a seguir, dicas para descascar alho com facilidade e sem ficar com o cheiro desagradável nos dedos.
Descascar alho com a lateral da faca
Existem diversas técnicas diferentes para tirar a casca desse tempero, porém uma das mais práticas para o dia a dia é utilizar a lateral da faca. Então, para retirar a pele, deixe o dente de alho sobre a tábua de corte com o seu lado mais plano para que fique bem firme. Em seguida, apoie a lateral da faca sobre o dente de alho e aperte até ouvir um estalo.
Agora, é só cortar as duas pontas, e a casca deve sair com facilidade. Essa forma de retirar a casca é super rápida e prática, perfeita para o seu dia a dia.
Deixar os dentes de alho de molho para tirar a pele
Essa segunda maneira para descascar alho leva mais tempo. Contudo, ela é muito boa para quem não quer ficar com cheiro de alho nas mãos. Para isso, basta separar os dentes de alho que deseja descascar e deixar de molho em um recipiente com água por, mais ou menos, 1 hora.
Após esse tempo, a casca deve sair quase que em um passo de mágica, apenas puxando a casca, ela se solta da polpa do dente.
Como tirar o cheiro de alho das mãos depois de descascar
O alho apresenta um odor forte, principalmente após descascá-lo e cortá-lo. Assim, ao lidar com esse tempero, acaba sendo difícil não ficar com cheiro nas mãos. Um modo diferenciado para remover o mau cheiro com um item comum da sua casa é o óleo de cozinha.
Basta espalhar um pouco de óleo por toda a superfície das mãos, principalmente onde teve mais contato com o alho, ou seja, na ponta do dedos. Por fim, lave as mão normalmente com água e sabão, e o cheiro após ter descascado o alho deve ser removido com facilidade.
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