Rio de Janeiro, 20 de setembro de 2022, por Priscila Lívia — Como diferenciar maracujá doce do azedo? Descubra aqui no Blog Horta Jardim & Cia do Folha GO tudo sobre essas duas espécies de maracujá, que na verdade são muito diferentes entre si, mas pode ser difícil ver eles na hora de comprar. Por isso, temos alguns modos muito fáceis de diferenciar os dois.
Como diferenciar maracujá doce do azedo?
Agora, veja como diferenciar maracujá da espécie azeda e da espécie doce, e com isso comprar o certo na hora de usar nas suas refeições ou com innatura. São 4 formas de ver a diferença entre esses dois frutos e não correr o risco de errar na hora de comprar.
Primeira Forma: o formato, cada espécie de maracujá vai ter um formato diferente e com isso poderá identificar qual tipo de maracujá que tem
O maracujá contém vitaminas C e A, ferro, cálcio, zinco, fósforo e potássio em sua fruta. Além disso, contém flavonóides. Então preciso observar com cuidado o formato, cada espécie tem um e no caso de diferenciar o fruto doce do azedo não é diferente. E no caso do maracujá doce o seu formato, será bem oval, ele é muito parecido com o formato do mamão papaia.
Do mesmo modo, temos o maracujá azedo, ele vai diferir, por isso se pode diferenciar do maracujá doce do azedo. Observe o maracujá, se a sua forma for mais arredondado, quer dizer que ele é da espécie que vai ter um sabor bem azedo.
Segunda Forma: o peso, outra grande sinal da diferença entre a espécie de maracujá doce e azedo será o peso dele que são muito diferente
Primeiro, é preciso olhar o peso, na hora de ver a diferença entre o maracujá doce do azedo. No caso do maracujá azedo, ele irá pesar no máximo 250 gramas e no mínimo será 43 gramas, o que o torna uma fruta com um peso bem leve e de sabor azedo.
Entretanto, temos o caso do maracujá doce, ele é pesado comparado ao maracujá azedo. E com isso é possível diferenciar o maracujá doce do azedo, no caso do doce, ele pesa no máximo 300 gramas e no mínimo 90, o que o torna pesado.
Terceira Forma: a casca, cada espécie de maracujá terá um tipo de casca diferente e por conta disso é preciso observar com cuidado as diferenças
Em seguida, é preciso olhar a casca na hora de diferenciar maracujá doce do azedo, no caso do fruto a casca é lisa e mais espessa. Enquanto no caso do maracujá azedo a casca vai ser bem mais grossa, e pode não ser tão lisa quanto no maracujá doce.
Quarta Forma: a polpa, por dentro é possível ter todas as respostas sobre a diferença entre o maracujá doce e o maracujá azedo
Por último, é preciso tomar cuidado com a polpa, na hora de diferenciar o maracujá doce do azedo. A polpa do maracujá doce, irá ter uma polpa translúcida, e suculenta. E a polpa do maracujá azedo, será de uma cor laranja ou até amarela.