Canapé de guacamole é a receita de hoje 30/12, do Receitas Fáceis do Folha Go, para você aprender e fazer na próxima reunião em família. Ou ainda, para se deliciar em algum momento especial, ou mesmo para preparar no dia a dia uma receita deliciosa. Então confira!
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Guacamole é um prato mexicano a base de abacate. Já o canapé é um salgado feito com pão, biscoito ou massa folhada, muito servido entre petiscos e/ou em coquetéis. O canapé é também um prato de origem francesa, portanto é um misto de tradições e culturas. Experimente!
Aprenda a fazer o canapé de guacamole
Essa é uma receita fácil, o grande desafio nesse caso é o sabor. Isso, já que abacate temperado não faz parte da culinária brasileira. Mas tirando isso é tudo muito simples, e você vai aprecia o sabor do guacamole. Então vamos a receita!
Você vai precisar de alguns ingredientes, principalmente pão e abacate. Veja a seguir a lista de itens e como fazer esse petisco.
Ingredientes para o canapé de guacamole
Para fazer o canapé de guacamole, você vai precisar dos itens abaixo. Essa receita leva em média meia hora para ficar pronta e serve 6 porções deliciosas. Veja:
- Pão Integral, (pode ser de centeio) – 250g;
- Tomate – 1
- Erva doce – 1/2 xícara de chá;
- Salsinha – 3 colheres de copa;
- Queijo branco fresco – 1 fatia;
- Endro – 1 colher de sopa;
- Abacate – 1;
- Limão – 1;
- Cenoura – 1/2;
- Azeite de Oliva – 4 colheres de sopa;
- Sal – 1 colher de sopa;
- Coentro – 2 colheres de sopa;
- Geleia de pimenta – 2 colheres de sopa.
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Como fazer o canapé de guacamole
Primeiramente, descasque o abacate, retire o caroço e amasse toda a fruta;
Em seguida, acrescente o tomate e a cenoura cortados em pequenos cubos, metade do coentro e da salsa, o sal, o suco de limão e o azeite; Misture tudo e reserve;
Corte o pão em triângulos e adicione em cima a mistura do abacate que é a guacamole;
Logo depois coloque o queijo cortado em cubos por cima da mistura de abacate;
Finalize com a geleia de pimenta por cima do canapé e me seguida salpique o restante da salsinha, coentro e o endro para decorar.
Como servir o canapé
Esse tipo de preparo pode ser chamado de petisco. Então o canapé não é de extrema formalidade para ser feito, muito pelo contrário.
Ou seja, o canapé de guacamole é uma opção para aproveitar bem em várias ocasiões, o dia com os amigos, a família, ou até mesmo quando a melhor companhia é apenas maratonar uma série.
Na próxima folga, já sabe: pão, abacate, temperos mais meia horinha e tudo fica pronto. Desfrute do saber ímpar dessa receita tradicional mexicana misturada as tradições francesas: canapé de guacamole.
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