Salvador, 14 de julho de 2022, por Ana Cláudia Oliveira – A salada com castanhas e gergelim é uma receita prática, diferente, saudável e, principalmente, muito saborosa. Aprenda a preparar esse prato leve e especial ainda hoje!
Então, veja essa matéria, do blog Receitas Fáceis, do site Folha GO, e faça essa salada e consuma no próximo almoço ou jantar, afinal é uma opção leve, rápida e gostosa.
Portanto, confira, logo mais, tudo sobre o preparo que fica pronto em 40 minutos e rende até 40 porções.
Como fazer a salada com castanhas e gergelim
Toda salada é fácil de ser feita, justamente por isso, escolha a que for mais gostosa, afinal, o nível de dificuldade sempre será baixo! Portanto, para a próxima receita de salada da sua dieta, escolha experimentar com castanhas e gergelim.
O preparo é muito fácil e simples e você pode incluir esse prato em qualquer tipo de dieta, afinal é saudável e ajuda na saciedade, quanto bem acompanhada de uma proteína. Veja, abaixo, como fazer.
Ingredientes
500 gramas de arroz integral;
1 abobrinha pequena ralada;
1 maço de brócolis;
120 gramas de amendoim torrado;
1 cenoura média ralada;
6 talos de cebolinha picados.
Molho:
4 colheres de sopa de shoyu;
2 colheres de sopa de óleo de gergelim tostado;
30 gramas de gergelim preto tostado;
1 colher de sopa de vinagre balsâmico;
Pimenta do reino a gosto;
Azeite de oliva a gosto.
Modo de preparo da salada com castanhas e gergelim
Em primeiro lugar, coloque para cozinhar no vapor, tanto a cenoura, quanto a abobrinha e os brócolis. Depois de já cozidos, corte em pedaços pequenos o brócolis e, também, rale tanto a cenoura, quanto a abobrinha.
Logo depois, coloque para cozinhar o arroz integral temperando apenas com o sal. Deixe cozinhar até ficar pronto e, depois, reserve na geladeira, assim como os outros ingredientes preparados anteriormente.
Agora que todos os ingredientes cozidos já estão preparados, é hora de fazer o molho. Para isso, basta colocar, em uma panela, o shoyu, o óleo de gergelim, o gergelim e o vinagre balsâmico. Misture bem e deixe o molho reservado.
Para montar a salada, coloque, em um recipiente grande, primeiro a abobrinha, a cenoura ralada e o brócolis. Por cima, acrescente o molho e as castanhas. Por fim, coloque o azeite e a pimenta do reino para encerrar o preparo.
Como consumir essa super salada
Sirva essa salada com castanhas e gergelim como prato principal de um jantar bem leve, ideal para quem está mudando os hábitos alimentares e buscando comer em menor quantidade durante à noite.
Faça essa receita, experimente e veja como ela é fácil e deliciosa. Um jeito diferente de comer salada, mas que, com certeza, vale muito a pena, afinal é um preparo rápido e que rende um prato incrível.
Tempo de preparo: 40 minutos;
Quantidade: 04 porções;
Nível de execução: Fácil.
