Bolo de milho com recheio de goiabada; 03 opções deliciosas para o seu café da tarde

Que tal um perfumado bolo de milho com recheio de goiabada? Venha conhecer três versões dessa receita

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No meio da tarde bate aquela vontade de comer um bolo caseiro delicioso com um café fresquinho. Aliás, a combinação perfeita é a do bolo de milho com goiabada. Assim, confira a dica de hoje, 23.11, do Folha Go.

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Ademais, o bolo de milho com goiabada é amor nacional. Um sabor ímpar e muito fácil de fazer. No entanto, existem várias maneiras de preparar essa delícia. Assim, o Folha Go preparou alguns modos de fazer esse bolo delicioso.

Inclusive, existe a forma tradicional de bolo fofinho, tem o bolo cremoso e também o bolo de milho com goiabada e queijo. Confira o passo a passo de cada um.

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Veja mais: Rosca com recheio de goiabada; e rosquinha de queijo: duas receitas fantásticas; impossível comer só um pedaço

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Bolo de milho com goiabada tradicional

Para essa receita o ideal é que use o fubá, que nada mais é que o milho seco e triturado. Assim, ele fica fofo e sequinho, com a cremosidade da goiabada.

Ingredientes

  • Ovo – 1 unidade;
  • Leite integral – 01 copo americano;
  • Fubá – 01 copo americano;
  • Açúcar – 01 copo americano;
  • Farinha de trigo sem fermento – 01 copo americano;
  • Óleo – 1/2 copo americano;
  • Fermento em pó – 01 colher de sopa;
  • goiabada em pedaços
  • erva-doce a gosto

Como fazer o bolo de milho com goiabada tradicional

  1. Unte a forma com manteiga e farinha e reserve;
  2. Depois, em um liquidificador misture o ovo, o leite, o óleo, o açúcar e o fubá;
  3. Em seguida, em uma tigela a parte, adicione a farinha;
  4. Consequentemente, com a mistura homogênea, coloque o fermento e dissolva levemente;
  5. Depois, adicione a goiabada picada e misture delicadamente;
  6. E por fim, coloque a massa na forma e leve ao forno a 180ºC (lembre de pré-aquecer o forno), por 40 minutos, ou até colocar um garfo dentro e ele sair limpo.

Dica: passe os pedaços da goiabada na farinha, assim eles não todos para o fundo, e ficam intercalados na massa.

Bolo de milho com goiabada pronto
Bolo de milho com goiabada é uma opção prática e deliciosa de lanche. – Foto: Getty Images

Receita cremosa do bolo de milho com goiabada

Nessa receita, ao contrário da primeira, o ideal é usar o milho verde, pode ser aquele enlatado.

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de açúcar
  • 1/2 lata de óleo
  • 1 lata de leite
  • 1 lata de farinha de milho flocão
  • 3 ovos
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Goiabada cortada em cubos pequenos

Modo de preparo

  1. Bata tudo no liquidificador, menos o fermento e a goiabada;
  2. Depois, misture o fermento com cuidado, sem bater muito, só até dissolver;
  3. Em seguida coloque em uma forma untada e adicione e a goiabada;
  4. Assim, finalize levando ao forno, pré-aquecido, por 35 a 40 minutos, ou até que fique dourado.
  5. Se fizer o teste do garfo, ele vai sair umedecido, já que a receita é cremosa.

Romeu e julieta

Esse bolo tem um sabor adicional do queijo, que contrastado com a goiabada fica uma maravilha. Experimente.

Veja o modo de preparo

  • 01 xícara (chá) de óleo;
  • 3 ovos inteiros
  • 01 xícara (chá) de leite;
  • 01 xícara (chá) de fubá;
  • Também 01 xícara (chá) de farinha de trigo;
  • 01 xícara (chá) de açúcar;
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó;
  • 100 g de goiabada em cubos
  • 100 g de queijo minas em cubos

Como fazer

Siga o mesmo modo de preparou das outras versões, ou seja, misture tudo, fora o fermento, goiabada e queijo.

Ademais, misture o fermento por último, dissolvendo com delicadeza. Depois, com a massa já na forma, coloque o queijo e a goiabada picados. Assim, o queijo derrete e a goiabada fica cremosa. Além disso, o tempo de forno é o mesmo dos outros.

Dica extra: quando estiver pronto, salpique açúcar e canela. Aliás, o sabor é muito bom, uma ótima opção para quem gosta da tradicional mistura Romeu e Julieta.

Queijo e goiabada
Colocar queijo no bolo de milho com goiabada é uma forma de melhorar essa receita que já maravilhosa. – Foto: Getty Images.

Veja também: Bolo de fubá com coco super cremoso; opção perfeita para o café da manhã

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