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Crepioca de frango; veja como fazer uma ótima opção para substituir o pão

Crepioca de frango pode ser uma opção para o café da manhã ou jantar

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Crepioca de frango. Faz tempo que essa versão da tapioca vem ganhando cada vez mais diversidade em suas receitas. Muitos optam pela crepioca como uma substituição do pão, e assim buscam diminuir o consumo de carboidrato. Por isso, hoje (18/12), o Folha Go mostra mais detalhes de como fazer uma Crepioca de frango.

A receita é também uma ótima maneira de usar as sobras de frango. Também pode ser combinado com espinafre refogado com alho, ou seja, basta usar a criatividade para fazer esse prato tão versátil.

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Saiba como fazer uma deliciosa crepioca de frango

crepioca de frango
Crepioca de frango; uma ótima opção para substituição do pão Foto – Tudo Receitas

Primeiramente, os ingredientes são os seguintes:

Para a massa:

  • 1 ovo inteiro;
  • 2 claras de ovo;
  • 3 colheres de sopa de tapioca;
  • 2 colheres de sopa de leite;

Para o recheio:

  • 2 filés de peito de frango cozidos e desfiados;
  • 4 colheres de sopa cheias de requeijão;
  • ½ cebola picada;
  • ½ cenoura ralada (opcional)
  • 3 colheres de sopa de milho verde; (opcional);
  • Sal, pimenta e orégano a gosto;

Modo de preparo da crepioca

Primeiramente em um recipiente, misture o ovo inteiro com as claras com a ajuda de um garfo;

Depois adicione o leite e por fim a tapioca a essa mistura. Bata até que fique homogêneo e reserve;

Em seguida para preparar o recheio, aqueça uma panela e refogue a cebola picada com um fio de azeite no fogo médio;

Posteriormente adicione o frango, o milho, a cenoura e, por fim, o requeijão. Cozinhe por 3 minutos. Tempere com o sal, pimenta e orégano a gosto, deixando cozinhar por mais 1 minuto e reserve;

Então depois unte e aqueça uma frigideira antiaderente, derrame metade da mistura da massa e asse no fogo médio;

Assim que a massa soltar da frigideira, vire-a para dourar do outro lado e tire do fogo. Repita o processo com a metade restante da massa;

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Por fim, espalhe o recheio em cima das crepiocas, dobre-as ao meio e sirva em um prato.

Você vai gostar de ler também: Receita de crepioca low carb para uma vida mais saudável: e veja 4 dicas importantes

Vantagens principais da crepioca

crepioca de frango
Crepioca de frango; uma ótima opção para substituição do pão Foto – Tudo gostoso

A  grande diferença entre tapioca e crepioca está relacionada à quantidade de carboidratos e nutrientes da receita.

Dessa forma, o segredo para quem quer emagrecer está nas proteínas do ovo, sendo muito consumidas por quem faz exercícios físicos e desempenham um papel importante no organismo. Eles ajudam a construir tecidos, fornecem energia e cumprem funções metabólicas e regulatórias.

Nesse sentido, outra explicação é que ovo é responsável por aumentar a saciedade, disposição e concentração. Como se não bastasse, o ingrediente estimula a produção de colágeno, o que resulta em um corpo mais firme e uma pele mais firme sem flacidez.

Atenção ao consumo!

Por ser uma versão mais completa da tapioca, atenção também deve ser dada à quantidade consumida. Para não exagerar no carboidrato, o ideal é comer apenas uma crepioca por dia, de preferência no café da manhã.

Outro ponto importante a ser observado é que para serem considerados uma fonte rica em proteínas, os alimentos devem ter pelo menos 6 gramas de ovo em cada porção (aproximadamente um ovo inteiro).

Opções de preenchimento

Embora seja de fácil digestão, é possível melhorar ainda mais a qualidade nutricional da Crepioca adicionando alimentos com fibras que são responsáveis ​​por melhorar o funcionamento do estômago e intestinos. Uma boa opção é adicionar sementes e grãos como linhaça, aveia e chia.

Para evitar dúvidas de como preparar a receita, sugerimos o recheio da sua crepioca. Verificação de saída!

  • Atum
  • Peito de peru, queijo Minas l e tomate
  • Carne moída, cebolinha e salsa
  • Ovos mexidos e chia
  • Rúcula, tomate cereja, manjericão
  • Morango e mel
  • Banana e canela

Então, o que você está esperando? Crepioca  no seu menu do dia? Além de todas as vantagens já mencionadas, a receita é muito prática e rápida de preparar – mesmo para quem tem menos experiência na cozinha. E no caso do vegano, também existem algumas versões sem ovo!

Portanto, confira agoraComo preparar um salpicão leve e com sabor marcante: confira agora

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