O brócolis é um vegetal inteiramente comestível, desde as flores até as folhas. Além disso, é extremamente benéfico em nossa alimentação. Hoje (04/10), no Horta, Jardim & Cia, aprenda a cultivar brócolis e aproveite todos os benefícios para a sua saúde.
Ademais, a planta faz parte do grupo de cultivo de vegetais como couves e repolhos. Versátil na hora de cozinhar e relativamente fácil para cultivar, tenha brócolis em casa seguindo nossas dicas.
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Aprenda a cultivar brócolis
O brócolis é uma hortaliça que pode ser incluída na sua dieta diária, tendo em vista todos os benefícios que esse vegetal traz para a saúde, já que possui muitas vitaminas e minerais.
Assim, alguns desses benefícios são: melhora a função cerebral, auxilia trato intestinal, ajuda a controlar o percentual de açúcar no sangue, fortalece ossos, diminui inflamações e retarda o processo de envelhecimento.
Logo, para cultivar o brócolis, tenha em mãos um vaso ou sementeira, um local com luz solar direta, solo fértil e rico em matéria orgânica, com boa drenagem e rega frequente (sem encharcar).
Escolha o tipo de brócolis
Há 2 tipos de sementes para cultivar brócolis: os brócolis-de-cabeça e os brócolis-de-ramas.
Sendo assim, para climas com temperaturas mais amenas ou baixas, opte pelo brócolis-de-cabeça. E para temperaturas mais altas, opte pela semente de brócolis-de-ramas.
Prepare o solo para o cultivo do brócolis
Adquira uma sementeira ou vaso de até 15 litros para 3 plantas, ou até mesmo plante diretamente no canteiro. O solo deve estar bem adubado e bem drenado. Por isso, para os vasos, inclua uma pequena porção de areia, e faça furos para escoar a água.
Então, coloque as sementes com até 1 centímetro de profundidade no solo. Quando germinar, e brotar de 4 a 6 folhas, pode transplantar, com muito cuidado, para outro local com mais espaço.
Lembre-se de que o espaçamento para cada planta no canteiro deve ser de 30 a 60 centímetros.
Cuide do seu brócolis
A rega deve ser constante para climas secos. Assim, o solo deve permanecer úmido o tempo todo, mas nunca encharcado.
Além disso, você deve sempre adubar o terreno, com húmus ou outra matéria orgânica.
Colha o seu brócolis
Por fim, a colheita ocorre, normalmente, em torno de 75 dias após o plantio.
Portanto, quando as inflorescências estiverem bem desenvolvidas, antes de florescer, você pode aproveitar para colher sua hortaliça e se aventurar na cozinha com as mais variadas receitas.
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