Rio de Janeiro, 05 de setembro de 2022, por Karla Camach – Essencial na vida da família brasileira, o arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo inteiro, mas o assunto hoje não é a importância desse ingrediente para a geopolítica.
Hoje, aqui no Receitas Fáceis, nosso foco é a produção desse arroz cremoso com brócolis que tem tudo para agradar até os paladares mais exigentes.
Saiba mais sobre esse tal arroz cremoso com brócolis
Fácil de fazer, esse prato serve apenas duas pessoas, mas é claro que toda receita é relativa e, caso sua vontade seja servir mais pessoas, aumente a proporção em relação aos convidados. Por exemplo, dobre os números abaixo caso queira servir até quatro pessoas. Então, vamos à receita de arroz cremoso com brócolis.
Ingredientes
- 240 gramas de arroz previamente cozido
- 1 colher de manteiga
- 1 fio de azeite
- 1 dente de alho triturado
- 120 gramas de brócolis pequenos em buquês
- 100 ml (meia caixa) de creme de leite
- 200 gramas de queijo parmesão ralado (1 embalagem pequena)
Modo de fazer arroz cremoso com brócolis
Primeiramente, você deve colocar o azeite, a manteiga e o alho na panela e mexer até dourar este último da lista. Então, adicione os brócolis na panela e mexa por mais um minuto.
Vale lembrar que o brócolis pode ser cru ou previamente cozido, mas o primeiro caso demanda mais tempo de cozimento, visto que ele deve estar macio para melhorar sua experiência.
Por fim, basta colocar o arroz cozido na panela e mexer bem acertando os temperos e, então, logo após desligar o fogo, adicione o creme de leite e misture bem para finalizar com queijo parmesão sobre essa refeição tão saborosa.
Sugestão para preparar essa receita
Assim como quaisquer receitas que levam arroz previamente cozido, uma boa sugestão para preparar esse arroz cremoso com brócolis é optar por usar aquele que sobrou da janta de ontem, por exemplo. Afinal, além de apreciar uma receita saborosa e surpreendente, esse alimento deixa de ser desperdiçado, já que é isso que acontece na maioria das vezes.
