Rio de Janeiro, 05 de setembro de 2022, por Karla Camacho – Diretamente da roça para sua casa, essa receita de bolinho de milho verde é o que você estava procurando como aperitivo para oferecer para seus amigos e familiares.
Veja abaixo, aqui no Receitas Fáceis, uma receita que encantará até mesmo que diz não gostar desse alimento tão versátil. Além disso, ela fica pronta em apenas 30 minutos e serve até 6 pessoas.
Saiba mais sobre o bolinho de milho verde
Quando se trata de culinária brasileira, todo alimento pode virar um bolinho e, pensando nisso, vamos fazer, agora, um bolinho de milho verde juntos. Afinal, a união do gosto nacional por bolinhos com o amor brasileiro pelo milho verde fará com que você surpreenda a todos com essa receita.
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 2 ovos
- Cebolinha verde picadinha
- Sal a gosto
- Farinha de trigo para atingir o ponto de bolinho
Modo de fazer bolinho de milho verde
Em primeiro lugar, comece cozinhando o milho até que ele esteja bem macio a ponto de se soltar facilmente da espiga. Quando isso acontecer, espete uma faca no sentido vertical da espiga e debulhe os grãos.
Além disso, leve-os para o liquidificador e bata com os ovos e sal até que desmanche e se torne uma massa homogênea que deve ser despejada em uma vasilha. Em seguida, tempere com cebolinha picada e coloque farinha de trigo aos poucos mexendo com as mãos até atingir o ponto de modelagem do bolinho de milho verde.
Quando atingir o ponto certo, frite em óleo aquecido e escorra em um prato com papel toalha devidamente preparado e sirva logo em seguida, já que quanto mais quente, melhor!
Sugestão para consumo do bolinho de milho verde
Melhor do que o bolinho de milho verde é o incremento dessa receita com outros ingredientes igualmente saborosos como bacon, queijo parmesão ralado, entre outras opções mais picantes como pimenta, por exemplo.
Para quem gosta e já conhecia a porção de bolinho servida em bares da cidade, uma cervejinha não pode faltar ao lado para acompanhar, mas um suco de abacaxi com hortelã também é uma boa escolha.
