A receita de hoje (02/07) para o café da manhã é um clássico, e que todo mundo simplesmente adora. O Bolo de cenoura fofinho, ele conquista a todos , e é um dos bolos favoritos, queridinho especialmente entre as crianças pequenas e maiores. A sua receita é simples e rápida, pois em torno de 30 minutinhos finaliza. Ela também rende uma ótima quantidade, cerca de 8 porções para que todos possam saborear essa maravilha que vamos ensinar.
Bolo de cenoura fofinho: café da manhã especial
Pois bem, além de ser muito saboroso, esse bolo carrega consigo os benefícios do ingrediente, a cenoura, e você sabe quais são? A cenoura é rica em sais minerais, como ferro e cálcio, vitaminas K, A, C, E, do complexo B, e tem poucas calorias. Por isso ela ajuda na saúde dos olhos, pele e até do cérebro, além de ter influência positiva no colesterol.
Com isso, podemos ver que o alimento além de saboroso, se feito da forma correta é muito saudável. Sem dúvida todos que provarem essa maravilha vão se apaixonar pelo sabor. Mas sem mais delongas, vamos lá conferir quais são os ingredientes necessários para o preparo dessa nossa receita maravilhosa.
Ingredientes
Todos os ingredientes utilizados no preparo dessa receita são simples e de fácil acesso. Dessa forma, para preparar você só irá necessitar dos seguintes itens:
- 1/2 xícara (chá) de óleo;
- 3 cenouras médias raladas;
- 4 ovos;
- 2 xícaras (chá) de açúcar;
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó.
Para a cobertura você vai precisar de:
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
- 1 xícara (chá) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de leite.
Modo de preparo do Bolo de cenoura fofinho
Pois bem, agora que nós já sabemos quais são os ingredientes necessários para o preparo da nossa receita, e com eles em mãos para facilitar o processo, vamos iniciar. O modo de preparo é bem simples. Pegue um liquidificador, adicione a cenoura, os ovos e o óleo, depois misture bem. Acrescente o açúcar e bata novamente por 5 minutos.
Feiro isso, em uma tigela ou na batedeira, adicione a farinha de trigo e depois misture novamente junto ao conteúdo já batido. Agora acrescente o fermento e misture lentamente com uma colher. Por fim, asse em um forno preaquecido a 180° C, por aproximadamente 40 minutos.
Agora vamos para a cobertura. Então, para começar despeje em uma tigela a manteiga, o chocolate em pó, o açúcar e o leite, depois misture bem. Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa, depois despeje a calda por cima do bolo quando estiver assado e desenformado.
Dicas
Enfim, nossa receita de Bolo de cenoura fofinho está finalizada, agora é só servir e aproveitar muito todo o sabor dessa maravilha. Esse bolo é ideal para degustar com um bom café, ou até suco de frutas, aproveite bem e bom apetite!
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