Esta buscando uma alimentação saudável, mas esbarra na dificuldade de encontrar receitas saudáveis e gostosas? Temos a solução! Então, hoje 28/01, o Receitas Fáceis do Folha Go veio mostrar que isso é possível. Vamos unir o saboroso e o saudável. Aliás, a receita de hoje é como fazer um pimentão recheado. De fato, permitirá que você se mantenha na dieta de uma forma prazerosa.
Além de delicioso, esse pimentão é bem simples de fazer! Na matéria abaixo, você vai aprender a fazer duas versões de pimentão recheado rapidamente. Confira!
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1- Receita de pimentão recheado com carne
Essa receita é uma grande curinga, uma aliada para pessoas que gostam de manter uma alimentação balanceada. Ela não deixa nada a desejar em relação a outros pratos mais calóricos. Assim, vamos aprender como fazer essa receita:
Ingredientes
Veja os ingredientes que você irá precisar para preparar o pimentão:
- 4 pimentões;
- 400 gramas carne moída;
- 2 colheres (sopa) azeite;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 0,5 xícara (chá) arroz cozido;
- 2 xícaras (chá) molho de tomate;
- 0,5 xícaras (chá) azeitonas pretas;
- sal a gosto, pimenta-preta, salsinha e cebolinha.
Na hora da escolha dos ingredientes, opte por aqueles que combinem os sabores entre si, e não deixem o pimentão com muito peso! O segredo é escolher uma quantidade menor de carne, e maior de temperos.
Modo de preparo do pimentão recheado
Então, vamos ao modo de preparo da receita:
- De início, refogue a carne moída com o azeite, a cebola e o alho;
- Em seguida, adicione o molho de tomate, e tempere a gosto, acrescentando a cebolinha aos poucos, e deixando cozinhar;
- Então, acrescente o arroz cozido;
- Depois disso, corte as tampas dos pimentões, e recheie com a carne moída, fechando as tampinhas com palitos;
- Em seguida, leve ao forno preaquecido em 200 graus por cerca de 25 (vinte e cinco) minutos, ou até que fiquem cozidos.
Na hora do preparo do pimentão, tome cuidado com os ingredientes, pois, se forem muito gordurosos, perderá a natureza de saudável. Assim, vá testando as medidas dos ingredientes como melhor lhe atender.
2- Receita de pimentão recheado vegano
Confira uma receita de pimentão recheado vegano, para que você não deixe de aproveitar essa maravilha! Vamos ao preparo!
Veja os ingredientes que você irá precisar para preparar o pimentão recheado vegano:
- 4 pimentões;
- 2 colheres (sopa) azeite;
- 1 cebola pequena picada;
- 2 dentes de alho picados;
- 0,5 xícara (chá) arroz com lentilha;
- 2 xícaras (chá) molho de tomate;
- 0,5 xícaras (chá) azeitonas pretas;
- sal a gosto, pimenta-preta, salsinha e cebolinha.
Nesse caso, você irá preparar a receita usando o arroz com lentilha como o recheio. Então, deverá descansar a água por cerca de 8 (oito) horas, isso antes do arroz ser cozido. Isso porque, o segredo é preparar com antecedência!
Depois de levado o arroz ao fogo para cozinhar e já misturando todos os ingredientes (cheiro verde e outros) esperar até chegar ao ponto de cozimento. Depois preencher os pimentões, tampar e os levar ao forno.
Em suma, estará pronto o pimentão recheado, que é uma refeição completa, gostosa e saudável. E assim deixará sua dieta muito mais simples e diversificada. Então, escolha os recheios que você mais gostar, e já experimente essa delícia na sua casa hoje mesmo!
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