Hoje (16/08) você aprenderá a fazer uma receita de bolo de limão fofinho com calda, aqui no Receitas Fáceis. A princípio, ela rende de 8 a 10 porções e possui um tempo de preparo de 1 hora. Além disso, considera-se o seu nível de dificuldade como sendo fácil.
Como fazer receita de bolo de limão fofinho com calda
Surpreendentemente, há apenas 1 ingrediente nessa receita de bolo de limão com calda que você pode substituir por outros. De fato, você pode usar margarina sem sal ao invés da manteiga, por exemplo.
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Ingredientes da receita
Massa do bolo
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, temperatura ambiente
- 1 xícara de açúcar granulado
- 2 ovos grandes, temperatura ambiente
- 1 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de suco de limão, cerca de 1/2 limão
- 1 xícara de leite
Calda de laranja
- 3 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 8 colheres (de sopa) de suco de laranja puro.
Calda de limão
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro, peneirado
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- 1 colher de sopa de leite
Passo a passo do bolo limão fofinho com calda
- Primeiramente, inicie pré-aquecendo o forno a uma temperatura de 177 ° C. Na sequência, unte uma assadeira de pão de 9×5 polegadas.
- Em seguida, misture a farinha, as raspas de limão, o fermento e o sal em uma tigela de tamanho médio e reserve.
- Logo depois, procure bater a manteiga e o açúcar em velocidade média-alta na batedeira até que se forme um creme fofo e de cor clara, o que leva aproximadamente de 4 a 6 minutos.
- Agora, exibindo a batedeira em uma velocidade baixa, adicione um ovo por vez e, em seguida, adicione o extrato de baunilha e o suco de limão. Bata em velocidade média-alta até que essa mistura se integre bem à massa.
- Não obstante, acrescente algo em torno de um terço da mistura de farinha e misture. Depois, acrescente metade do leite e misture até que ele se incorpore bem à massa. Repita esse processo com o outro terço da mistura de farinha e posteriormente a última metade do leite, finalizando com o terço restante da farinha. Bata bastante até que incorpore.
- Então, leve ao forno por um período de 45 a 55 minutos até que o bolo dourar bem e um palito saia limpo e sem resíduos.
- Aguarde o bolo esfriar por aproximadamente 15 minutos na forma.
Calda de limão
- Assim que o bolo esfriar, misture todos os ingredientes da cobertura, comece com 1 colher de sopa de suco de limão e leite e acrescente o resto do suco de limão de acordo com a necessidade. A cobertura deve ser grossa e não escorrendo. Verta a cobertura sobre o bolo e espere secar antes de servir.
Calda de laranja
- Antes de tudo, ponha o suco de laranja e o açúcar em uma panela e leve ao banho-maria
- Assim, permaneça mexendo até que derreta e se obtenha uma calda uniforme e líquida
- Finalmente, verta a calda em cima do bolo e aguarde esfriar.
Sem sombra de dúvida, nada melhor do que um suco de frutas para acompanhar uma fatia do bolo de limão.
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