Quer aprender uma irresistível receita de sonho fofinho assado e recheado com doce de leite aqui no Receitas Fáceis. Então, essa é a dica de hoje (03/06). Aliás, ela rende cerca de 15 porções. Não só isso, mas também o seu tempo de preparo é de 3 horas e 15 minutos. Ademais, pode-se considerar o seu nível de dificuldade como sendo fácil.
Sonho Fofinho Assado e Recheado com Doce de Leite
A priori, há somente um ingrediente nessa receita de sonho fofinho assado e recheado com doce de leite que você pode eventualmente, caso queira, substituí-lo por outro. De fato, você pode trocar o leite integral pelo semi-desnatado ou desnatado, por exemplo.
Veja ainda: Como fazer sonho assado: uma receita simples e deliciosa e que rende 15 porções
Ingredientes da receita
Massa do Sonho
- 1 Col. chá essência de baunilha
- 10 g fermento biológico seco
- 200 ml leite integral morno
- 5 g sal
- 60 g açúcar refinado
- 500 g farinha de trigo ou até dar o ponto
- 2 ovos
- 100 ml óleo
Recheio
- açúcar de confeiteiro para polvilhar
- 350 g doce de Leite
Como fazer o Sonho Fofinho Assado e Recheado com Doce de Leite
- Antes de tudo, em uma tigela, ponha o fermento biológico seco e o leite integral morno. Misture ambo até o fermento se dissolver.
- Em seguida, coloque os ovos e misture muito bem;
- Logo depois, despeje o óleo e a essência de baunilha e misture;
- Então, acrescente o açúcar e o sal na mistura e permaneça mexendo formar uma mistura homogênea e o fermento se dissolver bem;
- Assim, adicione progressivamente a farinha e misture usando as mãos, nos momentos em que for necessário. Repita o procedimento até que a massa se desgrude das mãos.
- Agora, transfira a massa para uma bancada e sove-a por algo em torno de 5 minutos e aguarde a massa descansar até que ela dobre de tamanho.
- Posteriormente, passe a massa para uma tigela e vede aplicando papel filme. Espere ela descansar até que ela dobre de tamanho;
- Depois, reparta a massa em duas porções. Estenda-a até ela estar com a forma de uma cobrinha. Corte ela moldando bolinhas de tamanhos idênticos, com mais ou menos 40 gramas.
- Na sequência, unte a assadeira com margarina e farinha de trigo. Distribua as bolinhas para a assadeira deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas. Deixe-as descansarem por mais 30min para que elas cresçam. Nesse ínterim, comece a pré-aquecer o forno a uma temperatura de 180 graus
- Leve ao forno para assar por 30 min.
- Por fim, corte os sonhos na metade e recheie com o doce de leite. A fim de finalizar, polvilhe açúcar de confeiteiro por cima e sirva.
Uma sugestão de consumo do sonho fofinho assado e recheado com doce de leite
Sem sombra de dúvida, você pode consumir esse sonho acompanhado de bebidas quentes como chocolate quente ou um cappuccino, por exemplo.
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