São Paulo, 29 de maio de 2022, por Thais L – Se você é chocólatra assumida, vai amar nossa matéria do dia que promete ensinar o passo a passo para fazer um bolo de chocolate rápido. Desse modo, fique ligado no Casa & Macetes para aprender a fazer essa delícia em casa.
Antes de mais nada, vale ressaltar que nossa sobremesa do dia promete render cerca de 4 porções cheias. Ademais, costuma ter cerca de 500 calorias por fatia e, por isso, é considerada uma sobremesa calórica apesar de muito gostosa também.
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Saiba como fazer bolo de chocolate rápido
Primeiramente, vale destacar que os ingredientes do nosso bolo de chocolate rápido são um pouco diferentes do convencional. Aliás, uma curiosidade bacana do bolo de chocolate é que segundo a Wikipédia, ele surgiu em meados do século 17.
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Ingredientes da receita
▪1 colher de essência de baunilha;
▪2 ovos;
▪1/2 xicara de chá de farinha com fermento;
▪3 colheres de sopa de chocolate em pó;
▪1/2 xícara de chá de margarina;
▪2/3 de xícara de chá de açúcar mascavo;
▪1 maçã;
▪Uvas-passas escuras a gosto;
Calda do bolo de chocolate rápido
▪1/2 colher de chá de essência de baunilha;
▪2 colheres de sopa de mel;
▪Chocolate meio-amargo picado a gosto,
▪1 colher de sopa de manteiga;
Passo a passo do bolo de chocolate rápido
Primeiramente, você deve untar 4 fôrmas pequenas com margarina e polvilhar com um pouco de açúcar mascavo. Reserve. Enquanto isso, você deve retirar os caroços da maçã e descasca-la, corta-la em cubos e misturar com as uvas passas logo depois.
Em seguida, você deve dividir as frutas entre as quatro formas reservadas. Nesse meio tempo, você vai por o resto do açúcar mascavo em uma tigela e depois, adicionar a margarina, os ovos, a farinha, o chocolate em pó e a baunilha. Posteriormente, você deve bater na batedeira até o bolo de chocolate rápido formar uma massa homogênea.
Logo depois, você vai dividir essa massa entre as formas com a ajuda uma colher e embrulhar a forma com uma camada dupla de papel-alumínio. Em seguida, você vai por um pouco de água fervente em uma panela de pressão, o suficiente para chegar até a metade dos refratários.
Posteriormente, com o auxílio de uma escumadeira, você vai por as formas embrulhadas com cuidado na panela e tampa-la, para cozinhar por 10 minutos a partir da pressão. Nesse meio tempo, você vai levar os ingredientes de calda ao fogo e mexer até formar outra mistura uniforme. Por fim, você deve desligar a panela de pressão, esperar parar a pressão, antes de tirar as formas da panela para desenformar.
Sugestão de consumo
Inicialmente, antes de servir o bolo de chocolate rápido você deve jogar a calda por cima. Ademais, se quiser conhecer outras receitas de bolo deliciosas, basta ficar de olho nas nossas próximas matérias. Para mais dicas, confira o vídeo do canal “News Cotidiano” abaixo.
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