Ribeirão Preto, 1 de junho de 2022, por Nicholas Palmeira – Os condimentos e temperos são um elemento essencial na nossa alimentação. Um desses condimentos é o cardamomo, uma planta com grande popularidade e cujo o plantio pode ser feito sem dificuldades. Com isso, o blog Casa e Macete vai te ensinar a como plantar e cuidar de cardamomo.
O cardamomo é uma excelente adição em pratos, estando presente tanto em comidas salgadas quanto em doces. Além de incrementar o sabor das refeições, ele também adiciona um aroma único. Assim, fica claro o porquê de sua popularidade e uso na cozinha, bem como o fato de que plantá-lo é uma atividade bastante proveitosa. Portanto, aprenda dicas importantes para seu plantio.
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Primeiros passos para o plantio
Primeiramente, ao iniciar uma plantação de qualquer vegetal, é importante garantir a qualidade de todos os elementos envolvidos. Tal garantia começa logo na escolha de uma muda. Logo, certifique-se de que a muda que você irá adquirir é saudável, as quais podem ser adquiridas em estabelecimentos especializados com referência.
Caso você tenha dificuldade de encontrar uma muda, não se preocupe. É possível fazer suas próprias mudas, a partir de cápsulas do cardamomo, vendidas em mercados. Por outro lado, caso você busque propagar seus exemplares, é importante ter conhecimento dessas cápsulas. Cada uma contém entre 20 e 25 sementes, que se retiradas de um cardamomo maduro, serve para propagar.
O ambiente ideal para o cardamomo
Felizmente, o Brasil é uma país com um clima majoritariamente úmido e quente. Esse tipo de ambiente é ideal para o desenvolvimento, portanto você não terá que se preocupar com isso. Contudo, mesmo apresentando um bom crescimento nesse tipo de clima, o cardamomo precisa ter um bom acesso a sombra. de cerca de 50% a 70%.
Agora, em relação ao solo, ele recebe bem aqueles que são ricos em matéria orgânica, permeáveis e com um pouco de umidade. Se você procura plantar mais de um exemplar no mesmo solo, lembre-se de manter um bom distanciamento entre eles. A princípio, o ideal é manter cerca de 1,5 a 3 metros de distância entre cada planta de cardamomo.
Principais cuidados e dicas
Imediatamente após o plantio, deixe o solo úmido, mas não excessivamente. A rega é um fator muito importante para toda planta, mas no caso do cardamomo, se plantado em um lugar com bastante sombra e com chuvas moderadas, a rega nem é necessária. Ainda sobre a água, cobertura morta ao redor da planta beneficia não só a umidade mas também a matéria orgânica do solo.
Por fim, como o cardamomo não necessita passar por podas, apenas fique atento a hastes e folhas secas. Seguindo esses cuidados, entre 18 e 36 meses começa a produção. No caso, são 18 meses para mudas de rizoma. Por outro lado, para mudas propagadas por sementes são de 30 a 36 meses.
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