Sabe quando compramos uma caixinha com morangos bem frescos e, em menos de uma semana, quando você vai se dar conta, já estão murchos ou até mesmo mofados? Então, isso pode ser pelo fato de não armazenar a frutinha de uma forma tão eficiente. Por isso, confira a seguir, como manter o morango sempre fresco na geladeira, hoje, 27 de dezembro, aqui no Horta e Jardim & Cia!
Confira agora as dicas para conseguir manter os morangos sempre frescos na sua geladeira
Lave apenas na hora que for consumir
Bom, a primeiríssima dica para evitar que o morango estrague em um curto tempo e fique com mofo, é lavar a fruta apenas quando for consumi-la e na quantidade desejada.
Ao contrário do que pode parecer, a quantidade excessiva de umidade pode influenciar e acelerar o seu processo de degeneração e aumentar a possibilidade de aparecer mofos ou fungos.
Além do mais, os morangos devem ser posicionados no lugar menos refrigerado da sua geladeira, como nas gavetas ou prateleiras da parte mais baixa. Basta apenas cortar a haste, colocar de cabeça para baixo em um recipiente forrado com papel toalha (para que sempre consiga manter a fruta úmida).
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Corte os morangos e guarde em potes escuros
Sendo assim, se o objetivo for armazenar os morangos já cortadinhos prontos para consumo, a melhor opção é usar recipientes com a cor escura. Além disso, também é bom uma tampa que consiga fazer boa vedação (evite potes ou tampas transparentes).
Por conta disso, o morango não ficará exposto a luz da geladeira e nem ao oxigênio do ambiente, consequentemente vai durar mais tempo e conservará seu sabor delicioso.
Congelador é uma boa opção?
Diante disso, utilizar o congelador para armazenar produtos é sempre uma ótima opção. E, se tratando do morango, você consegue manter eles sempre frescos e livres de qualquer tipo de fungo ou bactérias, preservando sempre o seu gosto.
Ainda mais, você consegue armazená-los tanto inteiros quanto cortados. Sendo assim, é uma boa opção para aproveitar aqueles que já se encontram em um estado mais degenerado e ocorrer o risco de contaminar os outros morango.
Dica extra
Finalizando, sabia que você pode fazer uma calda deliciosa de morango para ser aproveitada em até 6 meses? Bom, você vai cortar os seus morangos em pedaços bem pequenos e levá-los a uma panela no fogo baixo com açúcar, água e suco puro de limão (a quantidade desses ingredientes vai variar de acordo com a quantidade de morango utilizado).
Por fim, armazene essa calda em um pote de vidro, de preferência em um pote hermético, fazendo com que o armazenamento seja mais seguro e duradouro.
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