Para ter verduras sempre fresquinhas é necessário realizar alguns processos corretamente. Dessa maneira, entenda que desde a escolha até o armazenamento tudo deve ser analisado corretamente. Para te ajudar com isso, hoje 28 de fevereiro de 2022, o Horta, Jardim & Cia irá mostrar algumas dicas para você a como manter as verduras sempre fresquinhas.
Saiba como manter as verduras sempre fresquinhas
Manter as verduras sempre fresquinhas nem sempre é uma tarefa fácil. Afinal, isso requer algumas atitudes que possam permitir tal benefício. Ao passo que existem alguns segredos que ajudam na tarefa. Então continue a leitura para conhecer as nossas dicas.
Leia também: conheça 5 plantas resistentes e que dificilmente morrem.
Faça a escolha correta das verduras
Primeiramente, você deve escolher as verduras que sejam mais adequadas. Ou seja, as mais bonitas e demonstrem estar bem saudáveis. Assim, ficará mais fácil de deixar as verduras sempre fresquinhas.
Além disso, evite pegar as alfaces, espinafres e rúculas com folhas amareladas. E os furos nas verduras também indicam que o produto pode não ser de boa qualidade. Isso vale para os queimados, o que indica que os itens foram armazenados por muito tempo.
Como conservar as verduras na geladeira?
Na questão da conservação, você deve lavá-las antes de armazenar em sua geladeira. Desse modo, saiba que as mesmas precisam de uma boa secagem. Já que a água acaba sendo fator que apodrece as verduras em alguns casos.
Coloque-as em potes ou em saquinhos plásticos e então as guarde corretamente. Na geladeira busque a parte inferior dela para que o frio intenso não prejudique as verduras.
Outras dicas de armazenamento das verduras
Para manter as verduras sempre fresquinhas utilize essas outras dicas. Fora da geladeira deixe-as em locais frescos e embrulhe com papel molhado; rabanetes podem ser colocados 30 minutos em água fria para melhores resultados; forre com uma toalha o ambiente onde estão as folhas de alface; use água morna e após isso água gelada com vinagre para as folhas das saladas que estiverem murchas; legumes crus podem ser mergulhados em água quente (4 minutos). Em seguida, postos em água gelada, embalados para ir ao freezer.
Dicas de escolha das verduras
As verduras sempre fresquinhas exigem alguns cuidados na hora da escolha. Confira uma lista com alguns deles:
- A deterioração das verduras varia conforme o ‘item’ comprado;
- produtos com folhas verdes costumam estragar mais rapidamente;
- busque alimentos inteiros, os já cortados pelas empresas podem ter verduras ruins no pacote;
- legumes orgânicos costumam ser mais saudáveis.
- Evite folhas amareladas, furadas ou queimadas.
Dicas específicas para determinadas verduras
A fim de ajudar na compreensão trouxemos mais algumas dicas específicas para certas verduras: Brócolis: cabeças mais compactas são melhores; espinafre: suas folhas precisam ser verde-escura, regulares e não podem ter manchas; repolhos: menores e mais claros são ideais; alcachofra: deve apresentar um talo mais flexível; abobrinhas: firmes, compactas e bem mais brilhantes; cenouras: cores vivas e com a casca mais lisa; couve-flor: precisa ter folhas viçosas e sem pulgões ou manchas.
Portanto, ter verduras sempre fresquinhas é importante conferir tudo isso. Afinal, esses produtos são sensíveis e podem estragar facilmente. E para ter alimentos saudáveis é essencial cuidar bem deles.
Leia também: saiba como cultivar açafrão verdadeiro e aproveitar os benefícios para sua saúde.