Nessa época de final de ano, surgem dúvidas de qual sobremesa fazer. E que tal, fazer uma torta de nozes com doce de leite? Dessa forma, hoje, o Folha Go, vai mostrar essa sobremesa divina!
Além de saborosa, essa torta é uma ótima pedida para eventos. Na matéria abaixo, você vai aprender como fazer uma torta de nozes com doce de leite. Confira!
Torta de nozes com doce de leite
Veja os ingredientes e o modo de preparo dessa torta tão gostosa:
Ingredientes
- 5 ovos;
- 8 colheres (sopa) de açúcar;
- 1 xícara (chá) de nozes moídas;
- 5 colheres (sopa) de farinha de rosca;
- 1 colher (sopa) de fermento em pó;
- manteiga para untar a forma;
- farinha de rosca para polvilhar a gosto;
- nozes inteiras para decorar a gosto.
Recheio
- 1 lata de leite condensado;
- 1/2 copo de leite;
- 1/2 colher (sopa) de manteiga;
- 1 lata de creme de leite sem soro.
Doce de Ameixa
- 6 ameixas sem caroço;
- 1 xícara de água;
- 1/2 xícara de açúcar.
Modo de preparo da massa da torta de nozes com doce de leite
Então, vamos ao modo de preparo da massa dessa torta:
- De início, bata as claras em neve, e, junto as gemas aos poucos;
- Em seguida, acrescente o açúcar batendo um pouco, acrescentando após as nozes moídas;
- Então, vá misturando devagar. E, após adicione a farinha de rosca e o fermento;
- Depois disso, leve ao fogo moderado e asse por cerca de 30 minutos, e enquanto isso, vá preparando o doce de ameixa.
Modo de preparo do doce de ameixa
- De início, pegue 6 ameixas (sem o caroço), 1 xícara de água, e meia xícara de açúcar;
- Em seguida, deixe ferver até que fique grossinho;
- Então, reserve, pois, esse doce será usado para umedecer a massa da torta.
Modo de preparo do recheio da torta de nozes com doce de leite
- De início, coloque o leite condensado, o leite integral e a manteiga e vá mexendo em fogo baixo;
- Em seguida, continue mexendo devagar, até obter uma consistência cremosa;
- Então, tire a mistura do fogo, e junte ao creme de leite, continuando a misturar. Esse creme poderá ser usado para recheio, assim como, para cobertura da torta de nozes;
- Por fim, decore com nozes por cima da torta, e sirva!
Na hora de montar a torta, se atente ao doce. Isso porque, por já possuir o recheio do doce de leite e as nozes, se a cobertura for também açucarada, a torta poderá se tornar enjoativa.
Então, opte por coberturas mais cítricas, assim como, de limão ou laranja, que deixarão sua torta ainda mais saborosa, e com o doce na medida correta para ser apreciada. Dessa forma, se dará uma mistura de sabores que vale a pena experimentar!
Em suma, a receita de torta de nozes com doce de leite é uma delícia, além de cremosa e serve uma boa quantidade de pessoas. Então, já separe os ingredientes, para fazer nesse natal, o que acha?
