Hoje (28/06) nós d Receitas Fáceis do Folha Go viemos te mostrar uma receita saudável e muito saborosa. De fato a Abobrinha ao molho de queijo assada no forno vai conquistar a todos pelo seu sabor. A receita é simples e rápida, pois em apenas 30 minutinhos finaliza. Ela também rende uma ótima quantidade, cerca de 6 porções para você poder aproveitar muito todo o sabor desse prato.
Abobrinha ao molho de queijo assada no forno
Pois bem, essa receita além de ser muito saborosa, traz consigo todos os benefícios desse vegetal. Para quem não sabe, a nossa tão famosa abobrinha é muito rica em: fibras, carotenoides, vitamina E, A, C e minerais como selênio, cálcio, zinco, cobre e manganês.
No entanto, não para por ai, a abobrinha contém poucas calorias. Assim, com todos esses nutrientes, ela ajuda diretamente na visão, na digestão e ainda nos ossos. Dessa forma é perfeita para ser inserida na alimentação do dia a dia.
Essa receita vai fazer muito sucesso entre a sua família. Afinal, quem não gosta de uma receita saudável e ainda por cima saborosa? Mas sem mais delongas, vamos lá conferir quais são os ingredientes necessários para o preparo da receita.
Ingredientes da receita
Todos os ingredientes utilizados no preparo dessa receita são simples e de fácil acesso. Dessa forma, para preparar você só irá necessitar dos seguintes itens:
- 2 abobrinhas;
- 1/2 cebola picada;
- 2 dentes de alho;
- 1 caldo de galinha;
- Pimentão fatiado.
- 1 lata de creme de leite;
- 2 ovos;
- 1/2 pacote de queijo ralado;
- 200 g de queijo muçarela para gratinar;
- cebolinha e cheiro-verde para decorar.
Como fazer a Abobrinha ao molho de queijo assada no forno
Pois bem, agora que nós já sabemos quais são os ingredientes necessários para o preparo da nossa receita, e com eles em mãos para facilitar o processo, vamos dar continuidade a ela. O modo de preparo é bem simples.
Primeiramente em uma panela frite o alho e a cebola. Em seguida acrescente a abobrinha cortada em cubos, o pimentão e o caldo de galinha. Feito isso, aguarde até que a abobrinha esteja al dente, desligue o fogo e reserve.
Agora, vamos ao preparo do molho. Bata no liquidificador o creme de leite, os ovos e o queijo ralado. Logo em seguida, em um refratário, coloque a abobrinha e cubra com o molho e forre com o queijo muçarela. Por fim, salpique cebolinha e cheiro-verde por cima. Leve ao forno por médio a 180graus por 15 minutos.
Dicas
Enfim, nossa receita de Abobrinha gratinada no forno está finaliza, agora é só servir e aproveitar muito todo o sabor dessa receita maravilhosa. Essa receita é ideal para quem está de dieta, ou apenas quer uma alimentação mais equilibrada. Caso queira, você pode adicionar outras verduras, legumes ou vegetais a sua receita, ela vai ficar ainda mais saborosa.
Então, veja também: Fish and chips: a chef Carla Pernambuco ensina como fazer o petisco que faz tanto sucesso
