Hoje você vai aprender uma sobremesa muito clássica, ambrosia. Você já provou essa delícia? Tem curiosidade em aprender a fazer?
Sendo assim, continue conosco, aqui, no Receitas Fáceis, para aprender uma sobremesa deliciosa. Aprenda essa receita que fica pronta em 45 minutos e rende até 8 deliciosas porções.
Veja como fazer uma deliciosa ambrosia
Antes de mais nada, essa é uma receita muito antiga, que já foi considerada o manjar dos deuses pela mitologia grega. Por outro lado, essa receita se difundiu pelo Brasil com a chegada dos portugueses. Além disso, essa receita é simples de ser feita e, também, muito saborosa. Então, venha aprender, agora, a fazer essa sobremesa tradicional, a ambrosia.
ingredientes
Agora, vamos para os ingredientes dessa receita. Assim, tenha em mãos:
- 1/4 colher (chá) de suco de limão;
- 1 e 1/2 xícaras de açúcar;
- 6 ovos;
- 8 cravos da índia;
- 2 canelas em rama;
- 1 litro de leite integral;
- 1/2 xícara de água;
- Raspas de limão;
- Suco de 1 limão taiti.
Modo de preparo da ambrosia
Primeiramente, em uma recipiente, bata os ovos, e, então, junte com o leite, o cravo, a canela e reserve. Em seguida, esprema o suco do limão taiti e reserve. Agora, em uma panela, adicione o açúcar, a água e 1/4 de colher (chá) de suco de limão, misture bem até dissolver o açúcar.
Ainda assim, ligue a panela em fogo médio, sem mexer até que ferver. Dessa forma, deixe ferver, aos poucos, até que mude de cor chegando ao ponto de caramelo. Se for necessário mexer, gire a panela com cuidado. Quando estiver próximo de chegar ao ponto de caramelo, junte o suco de limão ao recipiente com o leite, misture rapidamente e leve à panela com o caramelo.
Agora, na panela, misture delicadamente, deixando cozinhar em fogo alto. Dessa forma, essa mistura vai cozinhar por, aproximadamente, 35 minutos, mexendo aos poucos sempre com delicadeza apenas para misturar os ingredientes. Dessa forma, cozinhe até que fique no ponto do seu gosto, podendo ser com a ambrosia bem morena e com um pouco de calda. Por fim, transfira a receita para uma forma e leve para gelar antes de servir.
Dicas de consumo
Essa sobremesa é super clássica e tem o sabor do manjar dos deuses. Dessa forma, é a receita perfeita para impressionar com uma sobremesa incrível no almoço de família. Além disso, essa é uma receita de preparo muito simples. Sendo assim, o prato perfeito para impressionar na cozinha com ingredientes simples e com pouco trabalho na cozinha. Portanto, não deixe de fazer essa receita super saborosa de ambrosia para surpreender com essa sobremesa.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 8 porções.
Nível de dificuldade: Fácil
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