A costela é um dos cortes mais saborosos e mais consumidos no país. Dessa maneira, hoje, 05/07/2022, aprenda a fazer uma costela no bafo super saborosa.
Continue conosco e veja o que o blog Receitas Fáceis separou pra você nesta matéria. Portanto, não deixe de aprender esse preparo que fica pronto em 2 horas e meia, e rende até 8 suculentas porções.
Como fazer uma deliciosa costela no bafo de arrasar
Essa receita é perfeita para dar o seu toque de chef. Dessa maneira, use os temperos da sua preferência para esse corte super suculento. Além disso, é importante ressaltar que a costela deve ser bem embrulhada, para que a gordura dela não vaze e ela acabe queimando. Ainda assim, essa gordura ajuda a deixar a carne mais macia. Após essas dicas, vamos para o preparo dessa maravilhosa costela no bafo.
Ingredientes
Para fazer essa receita, os ingredientes são muito simples. Dessa forma, tenha em mãos:
- 4 dentes de alho;
- 1 cebola picada;
- 3 kg de costela (sem excesso de gordura);
- 2 sachês de tempero para carnes;
- Sal a gosto;
- Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo da costela no bafo
Primeiramente, em um recipiente, adicione o alho, a cebola, a pimenta do reino, e os sachês de temperos e misture bem, macerando. Então, passe esse tempero por toda a costela, para aderir o sabor.
Agora, embrulhe a costela com, no mínimo, 3 voltas de papel alumínio ou papel celofane para churrascos. Agora, com a costela bem embrulhada leve-a para assar em forno preaquecido a 180ºC, por 2 horas.
Após esse tempo passar, abra o papel alumínio e verifique se a carne está desfiando. Quando a carne estiver nesse ponto, retire-a do embrulho e volte-a para o forno para dar uma dourada. Ainda assim, você pode usar a função dourador do forno, se disponível. Por fim, com a carne dourada, é só servir quente.
Dicas de consumo
Essa receita é perfeita para impressionar no almoço de família ou, até mesmo, em um jantar com amigos. Dessa maneira, esse preparo pede ser servido com, arroz branco, salpicão, maionese de batas, farofa, e, até mesmo, um pão de alho. Ainda assim, também pode ser servido ao lado de massas e até risotos. Dessa maneira, não deixe de fazer essa deliciosa receita de costela no bafo, que vai impressionar a todos.
Tempo de preparo: 2 h e 30 minutos
Rendimento: 8 porções.
Nível de dificuldade: Fácil
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