Aprenda 2 receitas de sopa para fazer no micro-ondas

Hoje (26/03), você vai aprender aqui no Blog Receitas Fáceis do Folha Go, a preparar receitas diferentes e práticas sopa para fazer no micro-ondas. Aliás, a primeira receita rende 4 porções e fica pronta em 35 minutos. Por outro lado, a segunda fica pronta em 24 minutos, porém também rende 4 porções. Agora, no que se refere ao nível de dificuldade, ambas são consideradas fáceis. Então confira!

1 – Saiba como fazer 2 receitas de sopa para fazer no micro-ondas: toscana de legumes

A princípio, há 3 ingredientes nessa receita de sopa para fazer no micro-ondas que você pode substituir por outras. De fato, você pode trocar o feijão branco pelo carioquinha, o caldo de galinha pelo caldo de carne e o pão italiano pelo pão francês comum.

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Sopas para fazer no micro-ondas: Ingredientes da sopa toscana de legumes

• 2 colheres de sopa de manteiga;
• 1 e 1/2 xícara de repolho picado;
• 450g de feijão branco cozido e escorrido;
• 1 xícara de batata cortada em cubos;
• 1 xícara de cenoura em rodelas;
• 1/2 de cebola em rodelas;
• 1 a 2 dentes de alho esmagados;
• 450 g de tomate pelado, escorrido e amassado;
• Sal e pimenta-do-reino;
• 2 e 1/2 xícaras de caldo de galinha;
• 1 fatia de pão italiano por porção.

Passo a passo da sopa para fazer no micro-ondas

• Antes de mais nada, ponha os legumes e a manteiga em uma tigela grande. Então, tampe e deixe cozinhar por um período de 10 minutos, mexendo uma vez.
• Em seguida, tempere e adicione o caldo de galinha. Tampe e cozinhe por 25 minutos ou então até a cenoura ficar macia, mexendo uma vez. Verifique o tempero.
• Logo depois, arrume as fatias de pão nas tigelas de sopa. Despeje a sopa por cima.

2 – Saiba como fazer sopa de lentilha

A priori, há dois ingredientes nessa receita de sopa de lentilha que você pode trocar por outros. Com efeito, você pode usar caldo de legumes, no lugar do caldo de galinha e coentro fresco picado, no lugar da salsa fresca picada.

Ingredientes da sopa

1 e 1/2 xícara de lentilha deixada de molho na véspera.

• 6 e 1/4 de xícara de água;
• 2 tabletes de caldo de galinha;
• 2 colheres de sopa de manteiga;
• suco de limão;
• 2 cebolas em rodelas;
• 2 dentes de alho amassados;
• sal e pimenta-do-reino a gosto;
• salsa fresca picada.

Passo a passo da sopa de lentilha

• Escorra e enxágue a lentilha. Coloque-a numa tigela grande com a água e os cubos de caldo de galinha. Cozinhe por 20 minutos ou até que a lentilha esteja mole, adicionando mais água, se necessário. E reserve.
• Coloque a manteiga numa tigela e cozinhe por 1 minuto.
• Acrescente o suco de limão, misture as cebolas e o alho, junte a lentilha e tempere. Cozinhe, tampado, por 3 a 5 minutos. Por fim, salpique a salsa fresca por cima.

Uma sugestão de consumo da sopa para fazer no micro-ondas do Receitas Fáceis

Ora, sem sombra de dúvida, você pode acompanhar essa sopa com uma torrada, ou até um pãozinho. E ainda pode acrescentar por cima queijo parmesão ralado. Saboreie!

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