Receitas caseiras além de serem mais saborosas, são mais interessantes com relação ao sabor e à saúde. Isso porque as versões industrializadas são cheias de substâncias nocivas e que prejudicam o organismo, especialmente pelo alto teor de sódio, corantes e açúcar. Por isso, o Receitas Fáceis trouxe hoje, 1° de janeiro de 2021, 3 versões de tempero caseiro para carne vermelha, carnes brancas e feijão.
Tempero caseiro: Aprenda como fazer e livre-se dos industrializados
A natureza nos dá tudo que precisamos. A prova disso é que conseguimos fazer inúmeras receitas sem ser necessário utilizar ingredientes industrializados. Dessa forma, há inúmeras formas de criar temperos e deixar o cardápio mais saboroso.
Quer saber como? Então confira essas receitas de tempero caseiro para carne vermelha, carnes brancas e feijão e substitua aqueles temperos em barra e em pó que em nada acrescentam. Desse modo, veja como preparar o seu próprio tempero para usar em suas receitas do dia a dia e deixar o cardápio mais saboroso, saudável e com gostinho de casa.
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Tempero caseiro para carne vermelha
O brasileiro ama carne vermelha. Embora não seja o tipo de carne mais consumido no Brasil e tenha tido o preço aumentado consideravelmente, ainda continua sendo a preferência de muitas pessoas.
Dito isso, se você quer deixar suas receitas com carne vermelha mais saborosas e diferentes, saiba como preparar um maravilhoso tempero caseiro para temperá-las! Confira, portanto, os ingredientes necessários:
- 1 colher de sopa de pimenta do reino;
- 2 cebolas médias cortada em cubos;
- 1/2 colher de sopa de tomilho;
- 4 colheres de sopa de sal grosso;
- 1 colher de sopa de páprica doce;
- 2 colheres de sopa de alecrim seco;
- 1/2 xícara de chá de azeite;
- 4 dentes de alho;
- 1/2 colher de sopa de semente de coentro;
- Salsinha a gosto.
Agora, veja como preparar:
- Bata tudo no processador;
- Em seguida, coloque em um recipiente limpo e conserve na geladeira por até 30 dias, 3 meses no congelador ou 1 ano no freezer.
Tempero caseiro para carnes brancas
Já para as carnes brancas, uma super sugestão de tempero caseiro também vai deixar suas receitas mais saborosas. Para fazer, utilize os seguintes ingredientes:
- 1 colher de sopa de pimenta do reino;
- 2 unidades de cebolas médias cortadas em cubos;
- 1 xícara de chá de azeite;
- 3 colheres de sopa de sal grosso;
- ½ colher de sobremesa de cúrcuma em pó ou fresca;
- 1 colher de sopa de salsa fresca ou desidratada;
- 4 dentes de alho descascados;
- ½ colher de sopa de tomilho fresco ou desidratado;
- 1 colher de sopa de orégano fresco ou desidratado.
O modo de preparo é igual ao tempero anterior, bem como o tempo de conservação sob refrigeração. Assim, siga-o mais uma vez e garanta em mãos um tempero perfeito, saboroso e que dispensa altos teores de substâncias nocivas à saúde.
Tempero caseiro para feijão
Por fim, nossa super sugestão de tempero caseiro para feijão vai te conquistar. Veja quais são os ingredientes para o preparo:
- 100 gramas de bacon picado;
- 2 cebolas médias picadas;
- 5 dentes de alho picado;
- 100 gramas de calabresa picada;
- 2 colheres de azeite;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- Sal e cominho a gosto;
- Salsinha picada a gosto.
Confira o passo a passo para preparar o tempero caseiro para feijão:
- Frite o bacon e a calabresa no azeite;
- Em seguida, quando começar a dourar, coloque a cebola e o alho e refogue;
- Acrescente o sal, a pimenta-do-reino e cominho;
- Em seguida, coloque o feijão cozido e mexa bem, deixe ferver e depois sirva!
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