Biscoito de polvilho assado: quitute perfeito para café da manhã ou um lanche leve, fica pronto em apenas 25 minutos!

Uma deliciosa memória afetiva, o biscoito de polvilho assado é uma receita muito rápida de se fazer. Por isso, hoje, 15/02/2022, aqui no Receitas Fáceis, trouxemos essa receita deliciosa para você se lembrar das tardes na casa da vovó. Seu tempo de preparo consta de apenas 25 minutos, e rende incríveis 30 porções. Então leia agora este artigo e saiba como fazer biscoito de polvilho assado em apenas 25 minutos. Ficou curioso (a)? Não perca tempo! Leia o artigo e confira!

Saiba como fazer Biscoito de polvilho assado:

O polvilho é um ingrediente muito presente em inúmeros quitutes que conhecemos, do pão de queijo ao biscoito. Ele é produzido a partir da goma, ou da fécula da mandioca. Além disso, por ser advindo dessa raiz, não contém glúten, o que é uma ótima notícia.

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Ingredientes para fazer o biscoito de polvilho:

• 500 gramas de polvilho azedo;
• 200 ml de água fervente;
• 150 ml de óleo em temperatura ambiente;
• 5 ovos;
• sal a gosto.

Modo de preparo:

Em um recipiente, com certa profundidade, acrescente o polvilho, a água fervente e todo o óleo e, então, misture bastante. Logo após, acrescente o sal a gosto. Por fim, coloque os ovos, um de cada vez.

Nesse passo, uma dica super relevante é quebrar os ovos antes, um a um, em um copo ou xícara. Isso evita que adicione algum ovo podre diretamente na massa, e acabe tendo que jogá-la fora.

Após a adição dos ovos, misture até obter uma massa consistente. Assim que isso acontecer, coloque a massa em um saquinho de confeitar e modele os biscoitos em uma forma. Nesse caso não é preciso que ela esteja untada.

Leve para assar em forno médio, aproximadamente, 180 graus C, preaquecido. Lembre-se de deixar espaços entre os biscoitos, para que eles não grudem uns nos outros. Em 25 minutos, ou até que os biscoitos estejam em consistência douradinha, seus biscoitos estarão prontos.

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