A receita que o Receitas Fáceis veio te ensinar hoje (16/02), vai de fato te conquistar! Que tal aprender a fazer o bolo de rapadura com aquele gostinho da roça? Sem dúvida você vai amar a cada pedaço e é perfeita para o café da manhã ou lanche. A receita é fácil de execução, mas um pouco demorada. Pois em torno de 1 hora e 20 minutos, você finaliza. Entretanto, ela também rende uma ótima quantidade, cerca de 12 porções, para poder aproveitar muito com toda família.
Bolo de rapadura gostinho da roça
Então, trouxemos essa receita pensando nos bons momentos da vida no campo, na simplicidade, nas muitas guloseimas feitas lá. Afinal, esse bolo tem um gostinho especial e a rapadura é um dos ingredientes. Dessa forma, vamos conferir o demais ingredientes da receita e aproveitar muito todo seu sabor.
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Ingredientes
Pois bem, os ingredientes dessa receia são bem simples. Você só vai precisar de:
- 1 xícara (chá) de água;
- 4 ovos;
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó;
- 200 g de manteiga;
- 1 caixinha de leite condensado;
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio;
- 2 xícaras (chá) de rapadura em pedaços.
No entanto ainda não acabou, os ingredientes para fazer a nossa calda são os seguintes:
- 1 caixinha de leite condensado;
- 100 g de castanha-de-caju.
Como fazer essa delícia de bolo
Agora que nós já sabemos quais são os ingredientes necessários para o preparo dessa nossa incrível receita, vamos dar inicio. Em uma panela, comece levando os pedaços de rapadura, e a água ao fogo baixo, e deixe ferver por cerca de 15 minutos. Feito isso, retire do fogo, coe e reserve o caldo.
Em seguida, em uma batedeira, bata as claras em neve e reserve. Bata a manteiga com o leite condensado, as gemas e 1 xícara (chá) do caldo de rapadura. Depois acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Por último, adicione as claras batidas em neve que estavam reservadas.
Feito isso, coloque em uma forma com furo central, untada e também polvilhada com farinha de trigo. Por fim, leve para assar em forno médio a 180 graus, preaquecido, por cerca de 40 minutos. Retire do forno, espere amornar e desenforme.
Enquanto isso, vamos preparando a nossa deliciosa calda. Em uma panela, misture o leite condensado com o restante do caldo da rapadura e leve ao fogo baixo por cerca de 8 minutos, mexendo sempre. Retire e cubra o bolo e decore com as castanhas.
Recomendações
Enfim, o nosso bolo de rapadura com gostinho da roça está finalizado, agora é só servir e aproveitar muito esse receita. Sem dúvida você vai amar. Essa receita fica ideal para ser servida com um cafezinho coado na hora para degustar no café manha ou da tarde. aproveite da forma que preferir, e bom apetite!
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