Com o inverno, lembramos de algumas receitas para nos esquentar e, também, para afastar a gripe e os resfriados.
Pensando nisso, hoje, 09/07/2022, o blog Receitas Fáceis traz pra você uma deliciosa receita de canja de galinha. Ainda assim, essa receita fica pronta em apenas 40 minutos e rende 6 porções perfeitas para se aquecer.
Veja como fazer uma canja de galinha muito saborosa
Agora, para se aquecer nesse inverno com muito sabor, essa receita de canja de galinha é perfeita. Além disso, ela é feita com ingredientes simples da sua casa. Sendo assim, um preparo super simples que fica pronto rapidinho. Portanto, não deixe de conferir essa incrível receita que é perfeita para espantar o frio e os resfriados.
Ingredientes
Para prepara essa deliciosa receita, tenha em mãos os seguintes ingredientes:
- 3 dentes de alho amassados;
- 1 cebola picada;
- 2 cenouras cortadas em cubos;
- 3 batatas cortadas em cubos;
- 1 tomate picado;
- 1 kg de sobrecoxa de frango sem osso, em cubos;
- 2 folhas de louro;
- 1 colher (sopa) de açafrão;
- 2 colheres (sopa) de colorau;
- 1 e 1/2 xícaras de arroz branco;
- Sal e pimenta do reino a gosto;
- Cheiro verde a gosto;
- Água para cozinhar.
Modo de preparo da canja de galinha
Para dar início a esse preparo, primeiramente, em uma panela de pressão, adicione um fio de azeite e refogue o alho e a cebola. Em seguida, junte à panela, o tomate refogando até que fique macio. Ainda assim, adicione, então, o frango para fritar até dourar levemente.
Agora, com o frango já dourado, leve à panela a pimenta do reino, o colorau, o louro e o sal a seu gosto. Então, adicione a cenoura, a batata e cubra com uns 4 dedos de água acima dos ingredientes. Dessa forma, tampe a panela e deixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
Após esse tempo, retire a pressão da panela, adicione o arroz e, assim, deixe cozinhar o arroz, experimentando para ver se está cozido. Por fim, quando o arroz estiver cozido, adicione o cheiro verde e sirva a canja de galinha quentinha.
Dicas de consumo
Para essa receita, que é perfeita para os dias frios, você pode acompanhar com queijo parmesão ou outro queijo de sua preferência. Além disso, as torradinhas ou crótons sempre são um excelente acompanhamento. Dessa maneira, não deixe de fazer essa deliciosa receita de canja de galinha que é super saborosa e ajuda a espantar a gripe e o resfriado.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções.
Nível de dificuldade: Fácil
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