Belo Horizonte, 23 de junho de 2022, por Cezar Augusto – Perfeito para ser dividido com os amigos, o empadão é a melhor receita para quem quer praticidade e uma comida gostosa. A origem dessa receita é portuguesa, essa receita é uma versão mais simples dos pastelões de Portugal, e ganhou novas caras no Brasil, como as empadinhas de aniversário. Porém, o empadão de forma é a versão mais fácil deste prato, pois usa apenas um recipiente e rende até 12 porções. Hoje, o Blog Receitas Fáceis te ensinar como fazer empadão de frango. Leia na íntegra!
Receita fácil de empadão de frango
O segredo do empadão é a massa sequinha. Para aprender o ponto da massa do empadão, confira essa receita!
Ingredientes da massa
Nessa receita, você vai precisar de: 400g de farinha de trigo, 200g de manteiga gelada, 1 ovo, 6 colheres de sopa de leite, 1 gema e sal a gosto.
Ingredientes do recheio
Você precisará desses ingredientes para fazer esse delicioso recheio: 1 Kg de peito de frango, 1 cebola média, 2 dentes de alho, 1 tomate, 1 colher de sopa de azeite de oliva, cheiro verde a gosto, 1 lata de milho verde, 1 caixa de molho de tomate e 2 colheres de azeitona.
Modo de fazer
Para fazer a massa, coloque a farinha e a manteiga em um recipiente e misture. Acrescente o ovo e o leite, tempere com sal e, então mexa até a massa ficar lisa. Embale a massa em um plástico filme enquanto prepara o recheio. Já para fazer o recheio, você precisará cozinhar o frango com os temperos de sua preferência e desfiá-lo.
Logo após, adicione os outros ingredientes na panela do frango e refogue. A montagem é bem simples, comece forrando a assadeira com metade da massa gelada e, então, coloque o recheio e cubra com o resto da massa. Por fim, pincele a massa com a gema de ovo e leve ao forno por 40 minutos.
