Uma receita que se popularizou muito no Brasil, é o estrogonofe. Além disso, essa receita fica maravilhosa quando feita com camarão.
Então, venha conferir essa receita de estrogonofe de camarão, que o blog Receita Fáceis traz hoje, 02/07/2022. Aliás, essa receita fica pronta em apenas 35 minutos e rende até 5 deliciosas porções.
Confira como fazer estrogonofe de camarão
Agora, você vai aprender uma receita que vai te impressionar com o seu sabor, e, além disso, seu modo de preparo é muito simples. Ainda assim, essa versão de estrogonofe com camarão é sensacional, dando um sabor especial ao prato. Então, confira a seguir como fazer essa receita de maneira simples e muito saborosa.
Ingredientes
Agora, pra fazer essa receita de estrogonofe de camarão para arrasar no almoço, tenha em mãos os seguintes ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de manteiga;
- 1/2 limão espremido;
- 1 kg de camarão cinza;
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo;
- 2 copos de leite;
- 1 cebola ralada;
- 3 colheres (sopa) de ketchup;
- 1 lata de creme de leite;
- 4 colheres (sopa) de azeite;
- 2 dentes de alho amassados;
- 2 xícaras (chá) de champignon em conserva;
- 1 colher (sobremesa) de mostarda;
- Cheiro verde a gosto;
- sal e pimenta do reino branca a gosto;
- Uma pitada de noz-moscada.
Modo de preparo do estrogonofe de camarão
Para começar o preparo, tempere o camarão a seu gosto, com sal, pimenta do reino branca, alho e o suco de limão, e reserve. Então, em uma panela, adicione a manteiga e a cebola, fritando até dourar. Em seguida, adicione a farinha de trigo, mexendo bem. Agora, vá adicionando, aos poucos, o leite, deixando cozinhar até engrossar.
Após engrossar, tire a panela do fogo, e, então, adicione a ela a mostarda, o ketchup, o creme de leite, uma pitada de noz-moscada, misturando bem para incorporar.
Agora, em uma frigideira, adicione o azeite e refogue o camarão por 3 minutos até ficar levemente dourado. Então, junte à frigideira o cheiro verde e o champignon, deixando dar uma fritada neste último. Por fim, junte o camarão ao molho e sirva o estrogonofe de camarão quente.
Dicas de consumo
Primeiramente, essa receita, apesar de levar muitos ingredientes, tem um modo de preparo muito simples. Ainda assim, esse prato é tradicionalmente servido com arroz branco e batata palha. Por outro lado, ela pode ser substituída por mandioca palha para dar um sabor especial. Portando, não deixe de fazer essa receita maravilhosa de estrogonofe de camarão, que é super saborosa.
Tempo de preparo; 35 minutos.
Rendimento; 5 porções.
Nível de dificuldade; Fácil.
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