Se você se render a essa torta de nozes com merengue que o Receitas Fáceis, do Folha Go vai ensinar a fazer hoje, 25 de janeiro, certamente não vai se arrepender. Essa é a sobremesa que sempre acaba como estrela da refeição. Por isso você não pode deixar de anotar todo o passo a passo do preparo que, em 1 hora e 15 minutos, rende maravilhosas 8 porções. E apesar do preparo ser de grau médio, não se preocupe, pois é algo sem segredos e muitos preparos complicados. Assim, confira conosco e se delicie!
Saiba como fazer torta de nozes com merengue: sobremesa
A textura desta torta de nozes com merengue é muito parecida com um bolo. A massa será feita na batedeira com ovos, açúcar, nozes e farinha, além de alguns outros ingredientes. Assou, recheou, você tem um doce incrível para servir aos seus convidados.
A receita vai iluminar a mesa de qualquer refeição. Mas também, pudera! Essa opção sofisticada pode replicar outros recheios, o que acaba conferindo uma versatilidade e praticidade maior. Disponível nas versões cremosa e crocante, encontre a sua combinação preferida para adoçar o seu dia com muito sabor.
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Ingredientes da massa
- 6 gemas;
- 4 claras;
- 4 colheres das de sopa das nozes trituradas;
- 1 xícara das de chá do açúcar;
- 4 colheres das de sopa da farinha de trigo;
- 4 colheres das de sopa da torrada integral triturada;
- 1 colher das de chá do fermento em pó.
Ingredientes do recheio
- 1 embalagem do pudim em pó sabor baunilha;
- 250 ml do café pronto e frio;
- 250 ml do leite integral;
- 1/2 xícara das de chá do creme de leite;
- 1/2 colher das de chá da essência sabor nozes.
Ingredientes da cobertura
- 200 gramas do cream cheese;
- 1 colher das de sopa do licor de cacau;
- ¼ de xícara das de chá do leite integral;
- 4 colheres das de sopa do açúcar;
- 1 xícara das de chá das nozes trituradas.
Passo a passo da massa torta de nozes com merengue
Primeiramente, bata as gemas na batedeira juntamente com açúcar para formar uma espécie de creme clarinho. Adicione as nozes aos poucos, assim como a farinha, o fermento e a torrada. Interrompa o processo de bater e coloque as claras, delicadamente.
Unte e enfarinhe uma forma em formato redondo, levando para o forno já pré-aquecido na temperatura de 200º C por mais ou menos 40 minutos. Aguarde esfriar para desenformar e cortar ao meio a fim de rechear.
Passo a passo do recheio da torta de nozes com merengue
Dentro de uma panela, adicione pudim em pó, o leite e o café. Dessa forma, leve para o fogo, mexendo sem parar até engrossar. Aguarde amornar, misture a essência das nozes, bem como o creme de leite. Após pronto, espalhe o recheio em cima da metade cortada do bolo, cobrindo o restante a outra metade.
Passo a passo da cobertura da torta de nozes com merengue
Em um vasilhame, misture o açúcar, com cream cheese, licor e leite. Espalhe em cima do bolo, polvilhando as nozes. Leve para gelar e, em seguida, sirva à vontade.
Sugestão de consumo da receita
A torta de nozes com merengue pode ser servida em taças individuais, combinada com uma bola de sorvete, por exemplo. Experimente essa sobremesa e não a tire mais do cardápio!
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