Salvador, 17 de julho de 2022, por Ana Cláudia Oliveira – Essa receita da torta fitness de brócolis é realmente incrível e surpreende. Veja como utilizar o brócolis de um jeito diferenciado para preparar um prato saboroso.
Então, siga na leitura desta matéria de hoje, do Receitas Fáceis, blog do site Folha Go, para saber tudo sobre essa receita que rende até 8 porções e fica pronta em apenas 1 hora.
Como fazer torta fitness de brócolis
Se você é daquelas pessoas que tem resistência a comer brócolis, um jeito eficiente para conseguir superar essa dificuldade é justamente fazendo uma receita como a torta fitness de brócolis. Ela é muito saborosa, fácil de preparar e vai servir como uma ótima opção de lanche.
Por isso, siga na leitura da matéria para conferir tudo sobre a receita, desde a lista de ingredientes necessários até o modo de preparo com o passo a passo detalhado.
Ingredientes
1 kg de brócolis cozido;
2 ovos;
1 cebola pequena;
1 cenoura crua;
Salsa a gosto;
1 colher de chá de sal refinado;
1 colher de sopa de semente de chia;
80 gramas de queijo parmesão ralado;
Pimenta do reino a gosto.
Modo de preparo da torta fitness de brócolis
Em primeiro lugar, coloque o brócolis para cozinhar. Quando ele estiver começando a ficar macio, retire da panela e reserve. Não precisa deixar muito tempo no fogo, pois o objetivo não e deixá-lo mole demais. Logo depois, passe o brócolis no processador ou no liquidificador para triturá-lo.
Agora, em um recipiente, quebre os ovos e utilize um fouet para batê-los bastante. Em seguida, adicione aos ovos batidos, a cebola já cortada em cubos pequenos, a cenoura ralada, a pitada de sal, a semente de chia, salsa e pimenta do reino.
Com uma colher, misture bem. Acrescente, também, o brócolis e mexa até que se forme uma massa homogênea.
Depois, pegue um refratário e unte com azeite. Despeje a massa e jogue o queijo parmesão ralado por cima para gratinar bem. Pré-aqueça o forno a 180ºC e deixe assar por 30 minutos para ficar bem douradinho por cima.
Logo depois, basta esperar esfriar para servir.
Sugestão de consumo
Sirva essa torta fitness de brócolis como lanche da tarde, ou como jantar, e acompanhada de um suco de frutas, pode ser do sabor que você mais gostar. Fica uma delícia comer essa torta, pois ela é super saborosa, leve e low carb, ideal para quem está de dieta ou em busca de mudar os hábitos alimentares.
Tempo de preparo: 60 minutos;
Quantidade: 08 porções;
Dificuldade: Fácil.
