Essa receita de batata assada recheada é uma opção para aquelas pessoas que amam receitinhas com batata. Afinal podem servir de todas as formas possíveis de se preparar. Contudo, essa receita é diferenciada, maravilhosa e você vai se apaixonar. Assim, hoje 26/06, no Receitas Fáceis do Folha Go, você vai aprender o passo a passo, de um jeito bem simples e fácil. Sirva no jantar ainda hoje, pois em 30 minutos fica pronto e serve 6 porções generosas.
Como fazer batata assada recheada para o jantar
A receita de batata assada recheada é muito fácil de preparar, fica muito saborosa, e você pode servir aos seus convidados sem medo de se arrepender. Isso, uma vez que todo mundo sempre se apaixona por essa receita. Além disso, fica pronta bem rápido e não precisa de gastar tempo na cozinha.
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Ingredientes da receita de batata assada recheada
- 6 batatas grandes lavadas e secas;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Sal a gosto;
- 1 pitada de pimenta-do-reino.
Recheio
- 1 colher (sopa) de manteiga;
- 2 tomates sem semente, picados;
- 1 cebola picada;
- 200 g de frango cozido e desfiado previamente;
- 1 dente de alho amassado;
- Pimenta-do-reino a gosto;
- 1 xícara (chá) de brócolis picado;
- Sal a gosto;
- 1 creme de leite.
Modo de preparo da receita para o jantar
Agora que você já sabe todos os ingredientes que são necessários para preparar a sua receita de batata assada recheada, siga o passo a passo da receita para não cometer nenhum erro.
Primeiramente, escolha as batatas e higienize, em seguida, tempere com azeite, sal e a pimenta a gosto.
Em seguida, embrulhe a batata no papel alumínio, adicione em uma assadeira e leve ao forno preaquecido em 200°C, e por cerca de 45 minutos ou até ficarem bem macias.
Nesse momento, pegue uma frigideira, adicione a manteiga e leve ao fogo para derreter, depois adicione a cebola e o alho para dourar.
Em seguida, adicione o tomate para refogar, o frango já cozido e desfiado, os brócolis e tempere como preferir. Posteriormente, misture bem até refogar, em seguida adicione o creme de leite e misture bem novamente.
Por fim, com as batatas assadas e o recheio pronto, basta que você abra as batatas, faça um buraco, retirando um pouco da parte interna, e adicione o recheio, depois coloque em um prato bem bonito e sirva aos seus convidados.
Contudo, se preferir, adicione queijo sobre as batatas recheadas, e leve ao forno por uns 10 minutos para derreter e gratinar o queijo, fica uma delícia.
Sugestão de consumo
Essa receita de batata assada recheada faz muito sucesso e é uma ótima opção para servir tanto no almoço como no jantar. Além disso, você pode colocar o recheio que preferir, assim, deixando a receita bem mais acessível e bem diversificada, por exemplo usando calabresa, carne moída ou até 4 queijos.
Outro ponto positivo sobre essa receita é que você não precisa se preocupar com nenhum outro acompanhamento. Mas sirva com uma bebida como um delicioso vinho, ou suco natural. Ou ainda um coquetel.
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