Bolinho de brócolis assado: 3 receitas de dar água na boca

Hoje (11/02) você irá aprender aqui no Receitas Fáceis do Folha Go , 3 maravilhosas receitas de bolinho de brócolis assado. Geralmente, a receita de bolinho salgado costuma ser fritos em óleo bem quente e assim pouco saudável. Mas as versões que que serão apresentadas de bolinhos assados aqui são nutritivas e bem saudáveis. São todas simples de fazer, e rendem bastante.

Aprenda a receita de bolinho de brócolis assado

Indubitavelmente, existem várias maneiras de se preparar um bolinho de brócolis assado. Embora a estrela do prato seja o brócolis, a receita tem outros ingredientes importantes também.

Ainda algumas técnicas na hora de fazer a massa, em si podem ter uma leve alteração de uma versão do bolinho para outra.

No entanto, vale lembrar que o mais importante, é que os bolinhos de brócolis são bem saudáveis, pois esse é um vegetal repleto de nutrientes, vitaminas e sais minerais. Assim benéfico para saúde.

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Confira adiante três diferentes receitas do bolinho, com seus respectivos ingredientes e modo de preparo.

1- Bolinho vegano

Os ingredientes necessários são:

• 900g batata doce picada;
• 450g de brócolis cru;
• 1 cebola picadinha;
• 1 colher de tomilho.

Modo de Fazer

• Primeiramente cozinhe a batata e depois a amasse.
• Depois pique o brócolis cozido e misture com a batata, a cebola e o tomilho. Assim misture bem tudo para incorporarem.
• Então leve para geladeira por 20 minutos.
• Saiba que se não tiver adquirido consistência, ainda misture um pouco de fécula de batata até dar o ponto.
• Assim molde em forma de bolinhos e coloque numa forma  previamente untada.
• Desse modo leve ao forno por 20 minutos de um lado, vire e leve por mais 20 minutos do outro lado. Pronto é só servir.

2- Bolinho fit de brócolis

Os ingredientes são:

• 1 ramo de brócolis;
• 2 batatas doces médias cozidas;
• Orégano a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta-do-reino a gosto;
• Páprica picante a gosto;
• 2 xícaras de aveia.

Modo de preparo

• Primeiramente, cozinhe e depois amasse as duas batatas em um recipiente, com a ajuda de um garfo.
• Em seguida acrescente todos os temperos (orégano, sal, pimenta e páprica picante).
• Adiante pique o ramo de brócolis em pedaços pequenos;
• Agora acrescente o brócolis e a aveia a batata amassada com temperos e brócolos, e misture bem.
• Agora adicione os dois ovos a essa massa e misture bem novamente.
• Dessa forma unte uma forma com azeite. Então modele os bolinhos e distribua-os pela forma
• Leve para assar por 40 minutos, à uma temperatura de 180°C. Pronto só servir!

3-Bolinho de brócolis assado com bacon

• 2 ovos;
• 450 g de brócolis;
• Temperos pronto a gosto;
• 1 e 1/2 xícara de farinha de rosca;
• Sal a gosto;
• 150 g de bacon;
• 200 g de queijo muçarela ralada com orégano.

Modo de preparo do bolinho de brócolis assado com bacon

Observe com atenção o modo de preparo desse bolinho de brócolis assado:

• Em uma tigela grande, misture todos os ingredientes, com exceção da farinha de rosca e do queijo.
• Após ter misturado bem, vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos. Assim coloque farinha de rosca até observar que a massa “deu liga”.
• Modele bolinhas com a massa.
• Para rechear as bolinhas com o queijo, aperte e faça furo no meio com o dedo, de modo a fazer um “buraco” na massa. Assim ponha a muçarela no meio. Agora, remodele a bolinha para fechá-la de novo.
• Espalhe as bolinhas pela forma e ponha para assar por um período de 30 a 40 minutos. Pronto é só servir.

Dicas sobre o consumo dos bolinhos

Esses bolinhos são perfeitos como aperitivos, lanches e até como acompanhamento em alguma refeição. Portanto experimente hoje ainda!

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