Você sabia que é possível fazer bolinho de chuva assado no forno? Essa receita é uma versão alternativa à tradicional e, embora dispense a fritura, não perde em nada quando o assunto é sabor. Aprenda como fazer esse quitute de maneira simples hoje, 05/02, no Receitas Fáceis do Folha GO.
É fato que o bolinho de chuva é um dos doces favoritos do brasileiro. Uma versão que dispense a fritura, então, não tem porque não conquistar o paladar da mesma maneira. E os benefícios não param por aí, pois a receita leva apenas 30 minutos para ficar pronta e rende 10 porções.
Por isso, não deixe de conferir abaixo como fazer esses bolinhos e como adaptar a tradicional receita da Tia Anastácia, personagem do Sítio do Pica-Pau Amarelo. Com isso, dispense a fritura e, ainda assim, mantenha todo o sabor típico dessa iguaria.
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Como fazer bolinho de chuva assado no forno
Os ingredientes da receita dos bolinhos de forno são, basicamente, os mesmos que são utilizados para a versão frita. São poucas as diferenças, que são necessárias para que a adaptação seja completa e para que o sabor não se perca.
Além disso, para que eles tomem forma e fiquem redondinhos, será preciso o uso de forminhas como aquelas para pães de queijo ou muffin. Elas podem ser, portanto, tanto de silicone quanto de metal, bastando que sejam compatíveis com o forno e altas temperaturas.
Ingredientes
Para preparar essa receita fácil de bolinho de chuva assado no forno você precisará de:
- 02 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 colher de sopa de fermento em pó para bolo
- 02 ovos
- 01 colher de sopa de manteiga
- 180 ml de leite
- 1/2 xícara de chá de açúcar
- Açúcar e canela para polvilhar
Modo de preparo do bolinho de chuva assado no forno
O preparo é tão simples quanto os ingredientes. Assim, o seu serviço de preparo se limita a 05 minutos, sendo que os demais 25 minutos se destinam ao cozimento desses petiscos doces e que fazem sucesso de norte a sul do Brasil.
Dessa maneira, primeiramente, pré-aqueça o forno a 180ºC. Além disso, você pode usar a sua fritadeira elétrica para prepará-los, caso queira, bem como a máquina especial de cupcakes. A escolha, portanto, é sua.
Então, dê início à receita. Primeiro, misture o leite, em um recipiente grande, com os ovos, adicionando também a manteiga e o açúcar. Aos poucos, acrescente a farinha de trigo. Bata os ingredientes até que formem uma massa homogênea e lisa. Por fim, adicione o fermento e incorpore delicadamente.
Após, despeje a massa do bolinho de chuva assado no forno nas forminhas e as leve ao forno por 25 minutos ou, ainda, até que dourem. Para finalizar, retire os bolinhos do forno e passe-os pela mistura de açúcar com canela em pó.
Pronto! Seu lanche já está pronto e sem fritura. Por isso, não deixe de utilizá-la para ingerir menos gorduras no dia a dia sem que, para isso, seja preciso abrir mão de iguarias tão gostosas como essa. Assim, aproveite seu bolinho de chuva assado no forno e aproveite!
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