A receita de hoje, 17 de novembro de 2021 é uma versão incrível do nosso tradicional bolinho de chuva: o bolinho de chuva recheado com Nutella! Portanto, confira essa receita prá lá de especial, e que serve até 15 porções fartas, e que fica pronto em 25 minutos. Então veja aqui no Receitas Fáceis do Folha Go como deixar seu lanche ou café da manhã mais especiais ainda.
Como preparar bolinho de chuva recheado com Nutella para lanche ou café da manhã
A origem do bolinho de chuva nos remete a Portugal, à uma época que o trigo era bastante caro para se comprar, e era substituído pela farinha de mandioca ou cará, pois tinha um preço acessível. Segundo as histórias, o nome “bolinho de chuva” foi dado aos quitutes, porque era a única maneira de tirar a criançada dos quintais, jardim e ambientes abertos, nos dias de chuva e mantê-las dentro de casa.
Sendo assim, a receita ganhou esse apelido carinhoso e passou a ser muito apreciado em terras portuguesas. Contudo, esse bolinho ganhou fama, se espalhando e hoje é considerado uma tradição aqui também no Brasil. Assim sendo, nossa receita de hoje traz um ingrediente, que será sinônimo de mais sucesso a receita: a Nutella.
Dessa forma, trouxemos uma versão, digamos, mais gourmet do nosso tradicional bolinho de chuva, o que deixa ele ainda mais saboroso. Portanto, além de ser perfeita para os dias frios, é uma ótima opção para quem ama um boa e deliciosa Nutella. Portanto, confira a seguir os ingredientes necessários para a receita, bem como o passo a passo completo do bolinho de chuva recheado com Nutella.
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Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de farinha;
- 2 ovos;
- 300 g de Nutella;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar;
- 1 colher (sopa) de óleo;
- 1/2 xícara (chá) de leite;
- Raspas de 1 limão;
- 1 colher (chá) de fermento químico;
- Óleo para fritura;
- 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro com cacau em pó.
Passo a passo completo do bolinho de chuva recheado com Nutella
Primeiramente, vamos preparar a Nutella para rechear os quitutes. Para isso, com auxílio de duas colheres, disponha algumas porções de Nutella em uma forma antiaderente e leve ao freezer até congelar. Então, enquanto elas gelam e ficam mais consistentes, passe ao preparo da massa.
Em uma tigela, misture os ovos, o óleo e o açúcar, em seguida adicione o leite e junte a farinha de trigo, aos poucos, até que a mistura fique bem homogênea. Desse modo, acrescente ao final as raspas de limão e, por último, misture o fermento químico delicadamente até incorporar bem.
Assim, disponha uma porção de Nutella congelada na massa do bolinho e com o auxílio de uma colher faça com que fique completamente envolvida pela massa. Em seguida, adicione a massa do bolinho de chuva recheado com Nutella em óleo quente e frite em temperatura média até dourar dos dois lados.
Após fritar todos os bolinhos passe-os para papel toalha para retirar o excesso de óleo. Em seguida passe os bolinhos de chuva recheados com Nutella em uma mistura de açúcar e cacau. Prontinho, sirva em seguida os bolinhos recheados. Bom apetite!
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Sugestão de acompanhamento para o lanche
Ora, uma receita como essa faz seu momento brilhar sem muitas necessidades adicionais. Um bom café, chocolate quente ou chá, já são suficientes para aproveitar esses bolinhos. E se você for da turma do mate quente (chimarrão), então saiba que o bolinho também é uma ótima companhia à bebida!
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